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Galería Gastronómica

Actualizado: 13/11/2017 13:32:50 horas

Diario Hispaniola quiere ofrecer a sus lectores las diferentes opciones para que no falten en la mesa deliciosas y tradicionales recetas, desde las más elaboradas hasta sencillas, 

 

En esta galería reseñamos desde el auténtico ponche y postres de todo el mundo, así como los platos a base de pavo, cerdo, bacalao, pescados. desde gravy para pavo, rellenos y las guarniciones para una comida perfecta con ideas originales para agasajar amigos y familiares.  

 

Nuestros lectores y reconocidos Chefs nos han proporcionado las recetas de este espacio que recreamos con ilusión.

 

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Lasaña de pollo en salsa alfredo

Ingredientes - ½ taza de mantequilla - 4oz de queso crema - 2 tazas de crema de leche - ½ cucharada de ajo - 1 cucharadita de ajo en polvo - Sal y pimienta al gusto - 1 taza de queso parmesano - 2 tazas de pechugas de pollo previamente hervida y desmenuzada - 1 ½ taza de tocineta - Queso mozzarella - Un paquete de pasta para lasaña Preparación Salsa Alfredo En un sartén colocar la mantequilla, el queso crema, la crema de leche y mezclar bien. Agregar la cucharada de ajo y la cucharadita de ajo en polvo. Remover y agregar la sal y la pimienta más el queso parmesano. Preparación del pollo Reservar la mitad de esta mezcla en un envase y a la mitad restante agregar el pollo y la tocineta. Preparación de la lasaña En un bowl echar una base de la salsa Alfredo, encima colocar varios slides de la pasta de la lasaña previamente hervida, luego el pollo, encima queso mozarela y finalmente otro poco de salsa Alfredo. Repetir esta operación nivel por nivel hasta acabar la pasta. Colocar la carne en el tope, más la salsa y finalizar con el queso mozzarella. Llevar al horno por 350°F/175°C por 30 minutos



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