www.diariohispaniola.com

Galería Gastronómica

Actualizado: 13/11/2017 13:32:50 horas

Diario Hispaniola quiere ofrecer a sus lectores las diferentes opciones para que no falten en la mesa deliciosas y tradicionales recetas, desde las más elaboradas hasta sencillas, 

 

En esta galería reseñamos desde el auténtico ponche y postres de todo el mundo, así como los platos a base de pavo, cerdo, bacalao, pescados. desde gravy para pavo, rellenos y las guarniciones para una comida perfecta con ideas originales para agasajar amigos y familiares.  

 

Nuestros lectores y reconocidos Chefs nos han proporcionado las recetas de este espacio que recreamos con ilusión.

 

(1209569 visitas)

Dulce cortado de leche con pan

Ingredientes 2 Litros de leche 2 Tazas de azúcar 4 Yemas de huevo 2 Astillas de canela 1 Cucharadita de sal 1 Lasca de cascara de limón 1/3 Taza de jugo de limón 1 Pan de agua picado Preparación Mezclar la leche junto al azúcar, los huevos, la canela, la cascara de limón, hasta que el azúcar se disuelva, llevar al fuego en una olla de fondo grueso, moviendo constantemente a fuego medio hasta que rompa el hervor, distribuir los trocitos de pan, dejar que se sumerjan en por toda la mezcla, vierte el jugo de limón y las pasas, sin mover dejarlo cocinar hasta que tome consistencia y se forme una almíbar y el dulce forme grumos dorados.



Todas las galerías +


Todas las galerías +