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Fotos cedidas por el nuevo restaurante Barracuda MX, de Roberto Ruiz, cocinero y copropietario.
Fotos cedidas por el nuevo restaurante Barracuda MX, de Roberto Ruiz, cocinero y copropietario. (Foto: EFE)

Roberto Ruiz vuelve descubriendo la cocina del Pacífico mexicano en Barracuda

Punto MX fue el primer restaurante mexicano de Europa en lograr una estrella Michelin, pero no pudo reabrir tras el confinamiento. Su cocinero y copropietario, Roberto Ruiz, regresa ahora al escenario gastronómico capitalino con Barracuda MX para descubrir los sabores de la costa del Pacífico de su país.

Imagen cedida por la editorial Planeta Gastro de la cocinera Najat Kaanache realizadas por Javier Peñas.
Imagen cedida por la editorial Planeta Gastro de la cocinera Najat Kaanache realizadas por Javier Peñas. (Foto: Javier Peñas/EFE)

"Najat", la cocina marroquí moderna sin cuscús

Nacida en el País Vasco, hija de padres emigrados desde Marruecos, Najat Kaanache ha hecho de Nur (Fez) un restaurante de referencia, ganador dos años consecutivos del World's Best Moroccan Cuisine, gracias a platos de "cocina marroquí moderna" que ahora recoge junto con experiencias vitales en el libro "Najat".

La Caipirinha, el coctel brasileño inventado para curar la gripe española.
La Caipirinha, el coctel brasileño inventado para curar la gripe española. (Foto: Fuente Externa)

La Caipirinha, el coctel brasileño inventado para curar la gripe española

Al igual que el coronavirus, la gripe española azotó con fuerza Brasil hace un siglo. En ese entonces, la Caipirinha, el cóctel más famoso del país, fue considerado un potente remedio para enfrentar la temida enfermedad.
Los usuarios también podrán sorprender a su ser querido enviando regalos por Uber Flash.
Los usuarios también podrán sorprender a su ser querido enviando regalos por Uber Flash. (Foto: Cortesía)

En la app de Uber Eats encuentras el regalo perfecto para el Día del Amor y la Amistad

Uber Eats cuenta con una amplia selección de comercios donde los usuarios pueden ordenar desde flores, dulces y otros detalles.

Espera que el programa se extienda por todo EE.UU., en una primera fase, y luego a países de América Latina.
Jumbo solicita a la Real Académia Española la inclusión de la palabra “mangú” en el diccionario.
Jumbo solicita a la Real Académia Española la inclusión de la palabra “mangú” en el diccionario. (Foto: Cortesía)

Jumbo solicita a la Real Academia Española la inclusión de la palabra “mangú” en el diccionario

” Jumbo motiva a la ciudadanía a reafirmar la dominicanidad uniéndose a la iniciativa "Mangú en la RAE."

Considerado como un tesoro de la culnaria nacional, este plato se prepara -principalmente- para celebrar ocasiones especiales entre familias o grupos de amigos.

Entre las comidas más populares que ordenaron los dominicanos está la pizza
Entre las comidas más populares que ordenaron los dominicanos está la pizza (Foto: Cortesía)

Una mirada a 2020 muestra las tendencias de movilidad en Uber y las preferencias gastronómicas en Uber Eats

El destino más popular entre los dominicanos fue la Clínica San Martín en Santo Domingo y la Villa Olímpica en Santiago
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