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A&B Masters se consolida como la única institución de Formación Gastronómica en Dominicana.
A&B Masters se consolida como la única institución de Formación Gastronómica en Dominicana. (Foto: Cortesía)

A&B Masters impulsa su calidad a escala global con la certificación de calidad de World Chef Association

La educación culinaria de calidad de Worldchefs busca reconocer a instituciones educativas que ofrecen programas de capacitación en arte culinario.
La educación culinaria de calidad de Worldchefs busca reconocer a instituciones educativas que ofrecen programas de capacitación en arte culinario. (Foto: Cortesía)
Juan Febles, opina que es la institución privada de formación técnico profesional en Gastronomía nº1 en República Dominicana.
Juan Febles, opina que es la institución privada de formación técnico profesional en Gastronomía nº1 en República Dominicana. (Foto: Cortesía)

La Certificación de la Calidad Académica de Worldchefs confirma el compromiso por la calidad y la búsqueda constante de la excelencia de A&B Masters.

Se autorizan los servicios de entrega de restaurantes hasta las 11.00 p.m.
Se autorizan los servicios de entrega de restaurantes hasta las 11.00 p.m. (Foto: Fuente Externa)

Se autorizan los servicios de entrega de restaurantes hasta las 11.00 pm

Los restaurantes podrán entregar comida a domicilio en todo el país hasta las 11.00 pm, a pesar del toque de queda, según un decreto publicado este viernes por el presidente, Luis Abinader.
Mojito Cubano
Mojito Cubano
Estamos en pleno verano y nos animamos a presentarles las recetas de varios cócteles refrescantes y gratificantes que disfrutar de ellos. Algunos se han convertido en auténticos iconos, símbolos de modernidad o clase.
Este plato combina el puré de papas con limón con un relleno especias con atún, pollo o mariscos con aguacate.
Este plato combina el puré de papas con limón con un relleno especias con atún, pollo o mariscos con aguacate. (Foto: El Español)

Prepara "Causa limeña de atún", un plato icónico de Perú

Este plato combina el puré de papas con limón con un relleno especias con atún, pollo o mariscos con aguacate. Su preparación es muy sencilla pero visualmente luce espectacular. Se puede prepararse como aperitivo en pequeñas porciones o como plato entrante.

Mofongo con camarones.
Mofongo con camarones. (Foto: Fuente Externa)

Mofongo relleno de camarones al ajillo

El plátano es uno de los elementos básicos de la gastronomía de la República Dominicana. Su versatilidad permite que sea consumido en cualquiera de los tres momentos del día en diferentes presentaciones. Este fruto de la familia de las Musáceas es quizás el producto agrícola más consumido y exportado en el país.
El risotto es un plato de arroz de origen italiano que se puede preparar con una gran variedad de ingredientes.
El risotto es un plato de arroz de origen italiano que se puede preparar con una gran variedad de ingredientes. (Foto: Cocina Casera y Fácil)

Risotto de queso, una opción de la gastronomía italiana para la mesa

Para los amantes del arroz, presentamos una versión distinta, fácil de preparar y capaz de conquistar el paladar de los más exigentes.

Filete de dorado envuelto en hojas de plátano.
Filete de dorado envuelto en hojas de plátano. (Foto: Cortesía)

Bocados de añoranzas para recordar nuestro sur profundo

Cuando los olores y los sabores se entremezclan con los recuerdos, llegan a la memoria las imágenes de esos lugares visitados y de los que hemos quedado enamorados por lo que se cose en sus fogones.
Dulces brasileños
Dulces brasileños (Foto: Fuente externa)

Receta para disfrutar de Brigadeiros Brasileños

Los brigadeiros son los dulces por excelencia de Brasil. En las fiestas de cumpleaños, bodas, así como en otras muchas celebraciones, estos platillos son el centro de las mesas.
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