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La Buena Vida > Gastronomía

Javier Sánchez

La bollería y los zumos no son lo más idóneo para tomar en el desayuno.
La bollería y los zumos no son lo más idóneo para tomar en el desayuno. (Foto: Getty Creative)

El desayuno: por qué la dieta mediterránea patina en la comida más importante del día

Una frase que venimos oyendo repetida desde siempre como si de un mantra se tratara es esa que asegura que "el desayuno es la comida más importante del día".

La versatilidad de las aceitunas europeas permite sabrosos platos con excedentes de alimentos.
La versatilidad de las aceitunas europeas permite sabrosos platos con excedentes de alimentos. (Foto: EFE)

La versatilidad de las aceitunas europeas permite sabrosos platos con excedentes de alimentos

El despilfarro alimentario es uno de los riesgos de nuestra sociedad que perjudica seriamente al planeta y pone en jaque nuestra economía.

Croquetas de jamón serrano.
Croquetas de jamón serrano. (Foto: Fuente Externa)

Receta de croquetas de jamón serrano

Las croquetas son una de las recetas que más éxito tiene. Pueden consumirse en cualquier momento u ocasión y, si se elaboran con materias primas de calidad, su sabor puede ser exquisito.

“Cocina Creativa”, que imparte el Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional, INFOTEP, ha abierto su periodo de inscripción.
“Cocina Creativa”, que imparte el Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional, INFOTEP, ha abierto su periodo de inscripción. (Foto: Cortesía)

Lanzan convocatoria para la tercera edición del Diplomado Cocina Creativa

Jóvenes con talento gastronómico tendrán la oportunidad de participar en esta iniciativa impulsada por el empresario Danilo Diazgranados y que se imparte en la Escuela de Hotelería, Gastronomía y Pastelería del INFOTEP, en Higüey.
Elvis Hidalgo, Danilo Díazgranados y Luigi Antuan.
Elvis Hidalgo, Danilo Díazgranados y Luigi Antuan. (Foto: Cortesía)
Las altas temperaturas han adelantado la vendimia.
Las altas temperaturas han adelantado la vendimia. (Foto: Getty Creative)

La inusual vendimia de este año impacta en la calidad del vino español

España ha vivido -está viviendo, recordemos que hasta finales de septiembre el estío no termina- un verano sofocante.

magen de un local de la cadena KFC en España gestionado por Amrest.
magen de un local de la cadena KFC en España gestionado por Amrest. (Foto: Efeagro/KFC)

Amrest perdió 33 millones en el primer semestre por el deterioro de KFC en Rusia

El grupo de restauración Amrest cerró el primer semestre de 2022 con unas pérdidas contables de 33 millones de euros, frente a los 2,4 millones que ganó en el mismo periodo del año pasado, ha informado este jueves la compañía a la Comisión Nacional del Mercado de Valores (CNMV).

España y Latinoamérica, protagonistas en feria gastronómica de Miami.
España y Latinoamérica, protagonistas en feria gastronómica de Miami. (Foto: EFE)

España y Latinoamérica, protagonistas en feria gastronómica de Miami

Más de una veintena de empresas españolas y decenas latinoamericanas participan en una nueva edición de la feria gastronómica y de bebidas “America Food & Beverage Show 2022”, que se celebra desde este lunes en Miami (Florida), con el objetivo de posicionarse en los mercados de la región.

España y Latinoamérica, protagonistas en feria gastronómica de Miami
(Foto: EFE)
Santiago de los Caballeros, una provincia con exquisita gastronomía.
Santiago de los Caballeros, una provincia con exquisita gastronomía. (Foto: Cortesía)

Santiago de los Caballeros, una provincia con exquisita gastronomía

Si visitas la hermosa provincia de Santiago y no te detienes a degustar y ser parte de la variada gastronomía con la que cuenta, probablemente tu viaje no ha valido cien por ciento la pena. Es por ello, que al momento de estar allí te recomendamos algunos platos típicos y muy característicos de la ciudad Corazón.

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