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La Buena Vida > Gastronomía
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| | Las chefs Leo Espinosa y Chef Tita. |
| | Crema de maìz , cebollas carmelizadas, yautìa y chhicharròn, |
La interesante propuesta de alta cocina plasmada en un menú de 10 tiempos, logró visibilizar las tradiciones gastronómicas e ingredientes autóctonos de ambos países. | | Desayuno. (Foto: Cortesía) |
Ofreciendo una atmósfera cálida y relajada abrió sus puertas Café CMV, una nueva propuesta gastronómica que da renovada vida a la concurrida avenida 26 de agosto en el destino Puerto Plata.
| | Familia Musa Vargas. (Foto: Cortesía) |
| | Francia Santana, recibe el premio por su producción avícola. (Foto: Cortesía) |
En la categoría Miel Ámbar y Oscura, Santana se alzó con dos galardones. El concurso aglutinó unos de 64 participantes, número que supera años anteriores.
| | Jóvenes en el disfrute de un coctel. (Foto: Cortesía) |
| | Lisander Lara, Arturo Savage, Miguel Ecuer, Leandro Díaz, Jorge Ricardo e Iván Suriel. (Foto: Cortesía) |
World Class Competition, líder en coctelería y mixología a nivel global, anuncia su regreso con su 15ª edición a Centroamérica y el Caribe con un enfoque renovado en la colaboración con productores locales y la promoción de productos nacionales de alta calidad. La competencia de este año, además de ofrecer seminarios sobre las tendencias más recientes en la industria, incluirá un “World Class Field Trip” que llevará a los bartenders a explorar y a aprender sobre cultivos orgánicos y nuevos ingredientes, fomentando así la filosofía “root to glass”.
Termina la Semana Santa, pero aún podemos aprovechar para degustar este gustoso plato, que no solo se presta para saborearlo en esta época sino en cualquier momento del año.
| | Chef Tita y Marsia Taha. (Foto: Cortesía) |
Las chefs Marsia Taha y Chef Tita realizaron una cena a 4 manos donde exhaltaron las raíces bolivianas y las dominicanas. | | Pedro Larumbe, Alberto Martín, María Eugenia de Rodríguez, José Antonio Rodríguez Copello y Roberto Capone. (Foto: Cortesía) |
La Federación de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE) es internacionalmente reconocida por elevar la tradición de la gastronomía española en el mundo, su misión es la formación de grandes profesionales culinarios, así como impulsar la evolución de la tradición gastronómica autóctona y su reconocimiento a través de personalidades españolas e internacionales, embajadores del buen comer y la pasión en sus creaciones ante los fogones.
| | Javier Rodríguez, Chiara Leromazzo de Rodríguez, Carolina Soto y Pablo Garcia. (Foto: Cortesía) |
| | Chef Alberto Martín, Embajador de la Cocina Española en República Dominicana. (Foto: Fuente Externa) |
El chef español Alberto Martín recibirá el próximo sábado 25 el título de Embajador de la Cocina Española en la República Dominicana, reconocimiento de la Federación de Cocineros y Reposteros de España (Facyre) a su trayectoria de más de veinte años.
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