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Galería Gastronómica

Actualizado: 13/11/2017 13:32:50 horas

Diario Hispaniola quiere ofrecer a sus lectores las diferentes opciones para que no falten en la mesa deliciosas y tradicionales recetas, desde las más elaboradas hasta sencillas, 

 

En esta galería reseñamos desde el auténtico ponche y postres de todo el mundo, así como los platos a base de pavo, cerdo, bacalao, pescados. desde gravy para pavo, rellenos y las guarniciones para una comida perfecta con ideas originales para agasajar amigos y familiares.  

 

Nuestros lectores y reconocidos Chefs nos han proporcionado las recetas de este espacio que recreamos con ilusión.

 

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Ensalada de pasta y pollo

Ingredientes • 100 gr de pasta • 1 tomate grande • 1 puñado aceitunas negras • 3 filetes pechuga de pollo a la plancha • 200 gr de brócoli • 2 puñados de rúcula • Orégano • Sal • Aceite de oliva virgen extra Preparación 1. Llevar la pasta a cocer hasta el punto que más nos guste. Una vez que la pasta esté lista la escurrimos y la dejamos enfriar. 2. Preparar las pechugas de pollo a la plancha, para que queden más jugosas. Cuando estén listas, cortarlas en dados pequeños o al gusto. 3. En otro caldero, poner a cocinar el brócoli al vapor de 5 a 8 minutos o hasta lograr la cocción adecuada y luego reservar. 4. Por último, cortamos el tomate y las aceitunas en trozos pequeños. Para presentarlo añadimos todos los ingredientes en un bol y lo mezclamos muy bien. Después añadimos un poco de aceite de oliva, una pizca de sal y un poco de orégano. ¡A disfrutar!



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