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Galería Gastronómica

Actualizado: 13/11/2017 13:32:50 horas

Diario Hispaniola quiere ofrecer a sus lectores las diferentes opciones para que no falten en la mesa deliciosas y tradicionales recetas, desde las más elaboradas hasta sencillas, 

 

En esta galería reseñamos desde el auténtico ponche y postres de todo el mundo, así como los platos a base de pavo, cerdo, bacalao, pescados. desde gravy para pavo, rellenos y las guarniciones para una comida perfecta con ideas originales para agasajar amigos y familiares.  

 

Nuestros lectores y reconocidos Chefs nos han proporcionado las recetas de este espacio que recreamos con ilusión.

 

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Dulce de crema de plátano verde - Chef Solangel Velázquez

Ingredientes • 4 plátanos verdes hervidos • 1 astillita de canela • 2 latas de leche evaporada • 2 lata de leche de coco • 1 litro de leche • 1 cucharada de mantequilla • 1 1/2 tazas de azúcar crema • 1 cucharada de vainilla negra Preparación: • Licuar los plátanos hervidos en trocitos con las leches durante dos minutos a temperatura alta. Luego apagar y colar. (Opcional) • Llevar al fuego lentamente y remover constantemente, mientras se incorpora la mantequilla, el azúcar y la vainilla. Mantener en la estufa dos minutos más hasta espesar, sin dejar de remover. • Si desea puede agregar pasas. NOTA: Este postre puede comerse frío, templado o caliente.



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