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Galería Gastronómica

Actualizado: 13/11/2017 13:32:50 horas

Diario Hispaniola quiere ofrecer a sus lectores las diferentes opciones para que no falten en la mesa deliciosas y tradicionales recetas, desde las más elaboradas hasta sencillas, 

 

En esta galería reseñamos desde el auténtico ponche y postres de todo el mundo, así como los platos a base de pavo, cerdo, bacalao, pescados. desde gravy para pavo, rellenos y las guarniciones para una comida perfecta con ideas originales para agasajar amigos y familiares.  

 

Nuestros lectores y reconocidos Chefs nos han proporcionado las recetas de este espacio que recreamos con ilusión.

 

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Sopa de Cebolla

Ingredientes • Cebolla • Queso semicurado rallado • Huevos • Caldo de pollo o verduras • Pan duro • Sal • Aceite Preparación 1. En una sartén ponemos a freír cebolla (bastante cantidad) con aceite de oliva. Cuando esté sofrita, se coloca en un caldero y se pone a hervir junto con el caldo de pollo o verduras. 2. Dejar hervir unos minutos y agregar parte del queso rallado. Reservar parte del queso para el final. Luego, se añade un par de huevos medio batidos (uno por comensal). 3. Agregar sal a la gusto. 4. Cortar el pan en rodajas y llevara tostar. 5. Pasa servir, se coloca el pan en un plato hondo, se agrega la sopa y se añade el resto del queso. ¡Y listo!



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