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Galería Gastronómica

Actualizado: 13/11/2017 13:32:50 horas

Diario Hispaniola quiere ofrecer a sus lectores las diferentes opciones para que no falten en la mesa deliciosas y tradicionales recetas, desde las más elaboradas hasta sencillas, 

 

En esta galería reseñamos desde el auténtico ponche y postres de todo el mundo, así como los platos a base de pavo, cerdo, bacalao, pescados. desde gravy para pavo, rellenos y las guarniciones para una comida perfecta con ideas originales para agasajar amigos y familiares.  

 

Nuestros lectores y reconocidos Chefs nos han proporcionado las recetas de este espacio que recreamos con ilusión.

 

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Jamón Glaseado

Ingredientes: 1 Jamón de 8 a 10 libras 1 Galón jugo de naranja ½ Galón jugo de piña 2 Libras azúcar parda 10-12 clavos dulces Cáscara de 1 piña Cáscara de 2 naranjas Preparación: Se pone a hervir el jugo de naranja, piña, azúcar, clavos dulces, cascaras de piña y naranja y el jamón, por 1 ½ a 2 horas. Luego sacarlo y ponerlo en el horno por 1 hora a dorarse. Sacarlo, decorarlo y buen apetito!! Receta de la Chef Esperanza Lithgow



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