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Postres amorosos

Actualizado: 07/02/2018 20:28:38 horas

Con la finalidad de continuar despertando el interés de los amantes de la buena gastronomía, Diario Hispaniola presenta una renovada opción de recetas excelentes para compartir con motivo del mes de amor y la amistad.

En esta entrega, compartimos postres de fácil preparación elaborados por reconocidos chefs que -además- sirven como una opción diferente para sorprender y conquistar el paladar de nuestras parejas, familiares o amigos en este tan día especial. Busque la receta de su preferencia en nuestra "Galería".

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Bizcocho de chocolate glaciado de chocolate

2 tazas de galleta de chocolate para la base 1/2 taza de mantequilla fundida, para la base 2 cucharadas de nutella o crema de avellanas, para la base 3 piezas de queso crema a temperatura ambiente 1 1/2 tazas de nutella o crema de avellanas 2 sobres de grenetina hidratada y fundida 1/2 taza de chocolate amargo para la cobertura 1/2 taza de chocolate con leche para la cobertura 1/4 de taza de crema para batir para la cobertura 1/4 de taza de mantequilla para la cobertura PREPARACION En un bol mezcla las galletas de chocolate con la mantequilla fundida y la Nutella. Forma la base del cheescake en un molde para pastel y aplana hasta que esté completamente uniforme. Refrigera 10 minutos. Reserva. En un bowl acrema el queso crema con la Nutella, vierte en forma de hilo la grenetina fundida, mezcla y cubre la base de la galleta. Refrigera 2 horas o hasta que cuaje. Calienta una ollita con agua y coloca un bowl, agrega los ingredientes de la cobertura y mezcla hasta incorporar por completo. Enfría ligeramente y vierte la cobertura sobre el cheescake. Refrigera 30 minutos más, decora con fresas. Corta y disfruta. Receta de la Chef Mercedes Espinosa



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