Galleta de Maní
Les presentaremos una receta de galletas que le harán soñar, ser felices. Deliciosas, fáciles
de hacer, con ingredientes que tienes en casa. Unas Galletas de Mani, espectaculares… sin
gluten, sin huevo, le gustara a toda la familia.
Ingredientes
2/3 tazas mantequilla
2 tazas harina de maiz
1 y 1/2 cucharadita de vainilla
1 taza azúcar
1 taza chips de chocolate
1/2 taza mantequilla de maní
1 taza maní picado
Instrucciones
Mezclar mantequilla, vainilla y mantequilla de maní hasta formar pasta cremosa. Añadir
el azúcar y batir. Añadir la harina de Maiz, seguir batiendo. Añadir las chispas de
chocolate y mani picado. La masa será suave, no precisa reposo. Empapelar una bandeja
con papel de hornear y colocar masa en la misma a 1” de distancia entre una y otra
galleta. Llevar al horno precalentado y hornear durante 25 minutos a 350 grados. La
galleta despues de horneada es crujiente.
Notas al margen:
1.Mantequilla pueden cambiar por la misma mantequilla de maní.
2.Si tienen mantequilla de maní con trozos de maní pueden obviar el maní picado.
3.Chispas de maní por nibs de cacao.
Disfruten y compartan éstas deliciosas y nutritivas galletas.
Receta de la Chef Mavra Michelén
