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Filete de dorado envuelto en hojas de plátano.
Filete de dorado envuelto en hojas de plátano. (Foto: Cortesía)

Bocados de añoranzas para recordar nuestro sur profundo

Cuando los olores y los sabores se entremezclan con los recuerdos, llegan a la memoria las imágenes de esos lugares visitados y de los que hemos quedado enamorados por lo que se cose en sus fogones.
Dulces brasileños
Dulces brasileños (Foto: Fuente externa)

Receta para disfrutar de Brigadeiros Brasileños

Los brigadeiros son los dulces por excelencia de Brasil. En las fiestas de cumpleaños, bodas, así como en otras muchas celebraciones, estos platillos son el centro de las mesas.
Tacos de Pescado al Estilo Ensenada.
Tacos de Pescado al Estilo Ensenada. (Foto: Fuente Externa)

Tacos de Pescado Estilo Ensenada

En esta ocasión le mostramos una receta súper especial y tradicional del Estado de Baja California, es más bien de la ciudad de Ensenada. Se trata de la receta de Tacos de Pescado Estilo Ensenada.

Hogar en Almíbar es el nombre de la marca de postres artesanales creada por la joven Karina Jiménez.
Hogar en Almíbar es el nombre de la marca de postres artesanales creada por la joven Karina Jiménez. (Foto: Cortesía)

Karina Jiménez, una joven que fundó su negocio durante la cuarentena

Además de los postres, también ofrecen bebidas.
Además de los postres, también ofrecen bebidas. (Foto: Cortesía)
Donas de Hogar en Almibar.
Donas de Hogar en Almibar. (Foto: Cortesía)

Karina Jiménez es una joven emprendedora cuyo talento en la cocina convirtió en una oportunidad de negocio: la repostería artesanal Hogar en Almibar. Desde este espacio, se encarga de la preparación postres artesanales que van desde churros hasta donas, flan tradicional, flan de coco y crema Irlandesa.

Fotografía de una hamburguesa que lleva los ingredientes del tradicional chile en nogada, en un restaurante de Puebla, México.
Fotografía de una hamburguesa que lleva los ingredientes del tradicional chile en nogada, en un restaurante de Puebla, México. (Foto: EFE/ Hilda Ríos)

Los históricos chiles en nogada mexicanos se reinventan como hamburguesas

El histórico platillo de los chiles en nogada, asociado con la Independencia de México, se reinventa en el estado de Puebla en forma de hamburguesa y cemita, una combinación barroca con un platillo extranjero y otro tradicional.

Bien es sabido que a nadie le amarga un dulce. Los postres son esas pequeñas tentaciones a las que muy pocas personas son capaces de resistirse. De hecho, después de una buena comilona con la mejor de las compañías siempre reservamos un pequeño sitio en nuestro estómago para ese último bocado celestial.

La actriz y productora venezolana Gaby Espino se convirtió esta semana en la más reciente estrella de la televisión latina en ser reclutada por Amazon, como parte de una estrategia del gigante del comercio electrónico para llegar a los hispanohablantes de Estados Unidos.
La actriz y productora venezolana Gaby Espino se convirtió esta semana en la más reciente estrella de la televisión latina en ser reclutada por Amazon, como parte de una estrategia del gigante del comercio electrónico para llegar a los hispanohablantes de Estados Unidos. (Foto: EFE/Cortesía Amazon)

Amazon recluta más estrellas latinas para llegar a esa comunidad en EE.UU.

La actriz y productora venezolana Gaby Espino se convirtió esta semana en la más reciente estrella de la televisión latina en ser reclutada por Amazon, todo como parte de una estrategia del gigante del comercio electrónico para llegar a los hispanohablantes de Estados Unidos.
Bon Agroindustrial y Helados Bon
lanzan proyecto de apoyo al campo.
Bon Agroindustrial y Helados Bon lanzan proyecto de apoyo al campo. (Foto: Cortesía)

Bon Agroindustrial y Helados Bon lanzan proyecto de apoyo al campo

Crean iniciativa conjunta que incentiva el consumo de cultivos locales y apoya a los productores de zonas agrícolas que se vieron afectados por el cierre del sector turístico por la Covid 19.

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