Gastronomia

El restaurante Santorino inauguró un nuevo espacio en la Marina de Samaná, ofreciendo platos innovadores y un ambiente acogedor. Su misión es deleitar a locales y visitantes, fomentando el desarrollo comunitario. Durante la apertura, su CEO, David Páez, destacó el compromiso con la excelencia y la importancia de Samaná.

Era la primera vez que se montaba en el país un evento de esta naturaleza, desarrollado por Caribbean Educa. En Puerto Rico se celebra el evento con éxito desde hace años.

Como cada año, durante el mes de marzo, la República dominicana celebra el Mes de la Francofonía. Esta vez, desde el 7 de marzo en Santo Domingo y Santiago de los Caballeros.

En el marco del XI Foro Gastronómico Dominicano, celebrado en el Hotel Dominican Fiesta el 28 de febrero de 2025, Bolívar Troncoso Morales, presidente de la Fundación Sabores Dominicanos, destacó la importancia de la tecnología como una aliada estratégica en el desarrollo y la modernización de la gastronomía.

Orjan Olsen, director para República Dominicana, destaca la versatilidad y nutrición del Bacalao Noruego en la cocina dominicana. Propone una receta innovadora de mofongo de yuca con bacalao, que fusiona tradición local y los beneficios de este pescado, ideal para enriquecer la gastronomía del país.

Puerto Plata participará en la Vitrina Turística ANATO 2025 en Bogotá del 26 al 28 de febrero, destacando su oferta turística con hoteles y empresas locales. La feria promoverá el destino como atractivo para el mercado colombiano, resaltando su ecoturismo, gastronomía y cultura, fortaleciendo relaciones en la industria.

Puntacana Resort celebrará su tercera edición del Culinary Weekend el 21 y 22 de marzo, con los chefs mexicanos David Castro y Maribel Aldaco Silva en el restaurante Bamboo. Ambos chefs han recibido múltiples premios y reconocimientos en la gastronomía, destacándose por sus innovadores restaurantes en México.

Más de 250 activaciones culturales se llevarán a cabo cada fin de semana desde este viernes 14 de febrero hasta el domingo 29 de junio.

La primera edición demostró que la gastronomía puede ser un puente de unificación cultural y comercial, y sentó las bases para futuras iniciativas que seguirán promoviendo la esencia y riqueza culinaria de Quisqueya, la bella.

El 9 de febrero se celebra el Día Mundial de la Pizza, una de las comidas más consumidas en todo el mundo y que a todos gusta, debido a la diversidad de ingredientes con los que puede ser servida.

La visita estuvo conformada por unos 20 estudiantes de distintas carreras de la reconocida academia estadounidense, que vienen a Quisqueya con el objetivo de conocer el turismo.

Con el propósito de fortalecer la formación académica en hotelería y turismo en la República Dominicana, la Universidad Nacional Pedro Henríquez Ureña (UNPHU) suscribió un convenio de colaboración con el Instituto Técnico Superior y Formación Aplicada (INSTEFA), representante en el país de VATEL, catalogada como la escuela número uno en Francia y una de las más prestigiosas del sector a nivel mundial.

Bayaguana, municipio de Monte Plata, destaca por su devoción al Cristo de los Milagros y su potencial ecoturístico. Fundado en 1605, ha dependido de la agricultura y ahora se orienta hacia el turismo natural. Su rica gastronomía y tradiciones culturales contribuyen al crecimiento económico local.

Es Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO