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6 de junio de 2026
28/04/2026@16:59:01
El restaurante Tenú, dirigido por el chef Gabriel Tejada y Stefanía González, ha sido reconocido en el Top 3 de la Guía Macarfi en Santiago. Su propuesta culinaria innovadora y conexión con productos locales consolidan su posición en la alta cocina dominicana, destacando su compromiso con la excelencia.
26/04/2026@14:16:28
La destacada chef Marte combina alta gastronomía con identidad dominicana, logrando que platos tradicionales como la yuca conquisten paladares europeos. Sin duda, su determinación y pasión por la cocina la han consolidado como una de las chefs más influyentes y respetadas de la escena gastronómica contemporánea.
04/03/2026@14:23:57
Circle by Meliá celebró su décima edición de The Epicure en Paradisus Grand Cana, ofreciendo una experiencia gastronómica de lujo con chefs internacionales. El evento destacó la fusión de sabores y la cultura culinaria, reafirmando el compromiso de Meliá con la alta gastronomía y consolidando el destino como referente en el Caribe.
12/02/2026@22:59:07
El Patio de Martín Omar ofrece una experiencia especial para San Valentín, combinando alta cocina y conexión emocional. Bajo el concepto “Conexión a través de los sentidos”, las parejas disfrutarán un menú de autor con platos sofisticados y la opción de participar en dinámicas lúdicas. Reservas limitadas disponibles.
28/11/2025@21:47:38
El Patio, del chef Martín Omar en Santo Domingo Este, ofrece una experiencia gastronómica que fusiona alta cocina y ambiente campestre. Inspirado en el Cibao, su menú semanal reinventa la gastronomía dominicana con platos como yaniqueque de yuca y domplines Jupi Jupi. Abierto de jueves a domingo solo con reserva.
18/11/2025@20:50:24
Aguají by Chef Tita ha sido incluido en la lista de Latin America’s 50 Best Restaurants, ocupando el puesto 88 en 2025. Este logro destaca la gastronomía dominicana y su proyección internacional, consolidando al país como un referente culinario y abriendo oportunidades para futuras generaciones en la alta cocina.
29/10/2025@22:50:36
El maestro pastelero Gilles Renusson destacó en su visita a República Dominicana la riqueza de sus productos autóctonos para una alta cocina. Resaltó la creatividad de los chefs dominicanos y propuso utilizar ingredientes locales con innovación, promoviendo la identidad gastronómica como motor de desarrollo cultural y económico.
25/07/2025@19:41:25
El restaurante Kyoto presentó el nuevo menú del chef francés Valentin Morice, con una cena de ocho tiempos que fusiona alta cocina francesa, sabores dominicanos y técnicas japonesas. La actividad, "París paseando por Santiago", reunió a líderes empresariales y destacó el compromiso del restaurante con la calidad e innovación culinaria.
24/07/2025@22:43:12
El chef Micha, de Maido, visitó el restaurante Aguají en República Dominicana para conocer la nueva propuesta de Chef Tita, que combina alta cocina con sostenibilidad y compromiso social.
04/10/2024@20:52:00
Las instalaciones del complejo Barceló Bávaro Grand Resort en Punta Cana se preparan para celebrar la 9°na edición de su tradicional semana gastronómica “Culinary Week 2024” del 13 al 20 de octubre de 2024.
14/05/2023@16:41:00
La interesante propuesta de alta cocina plasmada en un menú de 10 tiempos, logró visibilizar las tradiciones gastronómicas e ingredientes autóctonos de ambos países.
14/06/2021@11:26:00
El gazpachuelo, un plato que ha evolucionado del recetario tradicional marengo malagueño a la alta cocina, y el trabajo de las cocineras de Tierras Altas (Panamá) por conservar los conocimientos de esa zona volcánica protagonizan este lunes Cinema Cocina dentro del 24 Festival de Málaga.
07/03/2017@13:49:00
Se llevó a cabo la Segunda Graduación ICD 2016, de los Diplomados en Alta Cocina, Pastelería y Street Food, del Instituto Culinario Dominicano, todos avalados por la Universidad Interamericana de Puerto Rico y el CEXDE (Center for Executive Development), en la s instalaciones del J. W. Marriot.
23/03/2015@13:02:58
El equipo liderado por el chef Pascal Messier, Chef Ejecutivo y Director de A&B del Hotel Sheraton Santo Domingo, resultó ganador del primer Gastrofest 2015 desarrollado en las instalaciones del Hotel Crowne Plaza de la capital dominicana, con el plato elaborado a base de Make de auyama relleno de panza de cerdo, crujiente de chicharrones y spicy de mango.
20/03/2015@15:35:13
La Asociación de Hoteles de Santo Domingo (AHSD), el Centro Cultural Gastronómico Casa Caribe y la agencia de marketing Creato, han organizado el evento GastroFest 2015 Festival Gastronómico de Santo Domingo, el cual agrupará a los principales hoteles de la capital y restaurantes invitados, los cuales ofrecerán degustaciones de la alta cocina dominicana.
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