Reconocidos chefs de República Dominicana y representantes de Macadamia La Loma, se dieron cita en el Histórico y emblemático hotel HODELPA Nicolás de Ovando para conocer los detalles del proyecto Alianza de Cocineros de Slow Food International y su compromiso de luchar por una alimentación “buena, limpia y justa” apoyando en concreto proyectos que defienden las culturas locales y la biodiversidad de la alimentación.
No hay dudas de que la provincia Espaillat cuenta con una extraordinaria riqueza de atractivos ecoturísticos para el disfrute de sus visitantes, ya sean dominicanos o extranjeros que deseen vivir la experiencia.
La reconocida marca dominicana obtuvo el galardón en la categoría de Mejor Restaurante de Comida Rápida, compitiendo en su reglón con marcas del mercado internacional.
El Departamento de Estado de Estados Unidos, junto con la Fundación James Beard, reinició el 9 de febrero la Asociación Diplomática Culinaria (en inglés), una red de 83 destacados chefs y profesionales culinarios estadounidenses.
Con o sin pareja, lo ideal es celebrar el amor en todas sus formas. Se acerca San Valentín, una fecha en la que se suelen planear detalles especiales. Por eso DiDi Food te invita a celebrar el #AmorFoodie365 desde casa.
La competencia y la necesidad de cuidar la salud de los consumidores ha llevado a chefs y reposteros de España y México a innovar en sus creaciones con ingredientes naturales y diseños que llamen la atención.
Tu pasta favorita en la famosa salsa Alfredo a base de crema, mantequilla y quesos romano y parmesano.
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La marca abarca productos de alta calidad sin azúcares y harinas refinadas, libre de gluten y con variedades libres de lácteos.
Ana Adelina y yo, somos dos aficionadas a la cocina, madre e hija, que descubrimos que lo que hacíamos era del agrado de muchos, por lo cual, creamos nuestro emprendimiento Todo Verde Cocina Creativa.
@todoverde_rd Sentimos pasión por la elaboración de mermeladas, salsas, conservas, fermentados y encurtidos. La ventaja de hacerlos artesanalmente es que tienes en la mano la seguridad de la calidad de los productos. Esperamos que te guste este libro electrónico que preparamos para ti con 20 de nuestras recetas favoritas.
¿Has probado las habichuelas con dulce? Pues prepárate para sorprenderte con esta increíble crema dulce de habichuelas dominicana. Una extraña combinación de ingredientes para un postre, pero a los dominicanos nos encanta esta tradición de Cuaresma.
Para algunos extranjeros, habichuelas con dulce podría ser la respuesta a la pregunta "¿cuál es el postre más inusual que has comido?", pero a los dominicanos nos encanta y parece que nunca podemos comer suficiente. Las habichuelas con dulce son una parte importante de nuestro ADN culinario, y es el plato más importante de la Cuaresma dominicana.
Evitar el desperdicio de frutas y verduras y convertirlo en un complemento nutricional que conserva el color, aroma y nutrientes de las mismas ha sido la propuesta de una empresa emergente japonesa galardonada este jueves por el Basque Culinary Center (BCC) en Tokio.
La ensalada Caprese es una deliciosa receta italiana lista en cinco minutos con la que, aún siendo muy ligera, vamos a disfrutar de una gran explosión de sabores.
El grupo gastronómico FoodHall celebró sus 10 años como el grupo de restaurantes más diverso de la República Dominicana que lidera el sector con experiencias gastronómicas únicas a través de su oferta, en un coctel celebrado en O.dette, su más reciente proyecto que redefine el concepto de espacio tropical, complementando una armonía que se refleja en sus creaciones culinarias y de mixología.
Desde hace ocho meses la chef dominicana María Marte dedica tiempo, esfuerzo y ahorros a la creación de una escuela de cocina en su país, un "proyecto personal" que arrancó veinte años después de su llegada a España y tras un recorrido en el que acumula premios, un restaurante en República Dominicana y ser nombrada Embajadora Iberoamericana de la Cultura.
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