Gastronomia

El chef Martín Omar presenta una experiencia gastronómica exclusiva en "El Patio" de Santo Domingo Este, fusionando ingredientes dominicanos y la mística de Semana Santa. Su menú, centrado en las habichuelas con dulce, desafía la tradición con un enfoque ceremonial y sabores autóctonos, creando una conexión íntima con la cultura local.

Casa de Campo Resort & Villas, en La Romana, República Dominicana, fue reconocido como el 14° mejor resort de playa del mundo por US News & World Report. Destacan su playa privada "Playa Minitas", deportes acuáticos, y el Minitas Beach Club & Restaurant, famoso por su gastronomía y vistas al Caribe.

Medellín se posiciona como el 21º mejor destino de vida nocturna en América y el Caribe para 2026, según Travel & Tour World. Su oferta incluye cultura, gastronomía y urbanismo social, atrayendo más de 1.5 millones de visitantes anuales con espacios vibrantes como El Poblado y la Comuna 13.

El cacao dominicano llega a Disney+ con la serie documental "Cuentos", producida por Bougroup. Compuesta por cuatro documentales, explora la relación entre alimentos y cultura, destacando el cacao de San Francisco de Macorís. La producción busca resaltar la identidad cultural y la calidad de los productos dominicanos en el ámbito global.

La Cámara de Comercio Domínico-Italiana celebró su 39.º aniversario con la Cena de Gala “Dos Mundos, Una Experiencia”, un evento que reunió a más de 100 representantes y fusionó las culturas de Italia y República Dominicana a través de gastronomía y danza, promoviendo el intercambio cultural y empresarial.

Durante la Semana Santa, la cocina dominicana destaca por su tradición de abstinencia de carne roja, enfocándose en pescados, mariscos y vegetales. Platos emblemáticos incluyen bacalao a la vizcaína y ensalada de vegetales frescos. Esta época es una celebración religiosa y un homenaje a la gastronomía local.

La Semana Santa es un evento cultural que mezcla religión y tradición. Miles de dominicanos reflexionan, participan en procesiones y disfrutan de la gastronomía típica. A pesar del esparcimiento, se hace un llamado a la prudencia para prevenir accidentes y cuidar la vida.

Bogotá ha sido reconocida como el destino turístico más "auténtico" del mundo, según un estudio de InsureandGo. Con una puntuación perfecta en autenticidad, la ciudad destaca por su vibrante gastronomía y rica cultura. Lugares emblemáticos como Monserrate y La Candelaria atraen a turistas, impulsando la economía local.

El Patio de Martín Omar en Santo Domingo ofrecerá un Taller de Paellas el 26 de marzo, dirigido por el chef Martín Omar. Los participantes aprenderán a preparar una auténtica paella y recibirán un certificado. El costo es RD$3,900 e incluye materiales. Se recomienda reservar con anticipación.

La participación de artistas e invitados internacionales eleva significativamente el alcance de la premiación. Muchos aprovechan su estadía para conocer y disfrutar los atractivos turísticos del país, los cuales comparten con sus seguidores a través de sus redes sociales.

La Zona Colonial de Santo Domingo es un importante destino turístico para los residentes, quienes valoran su oferta cultural y gastronómica. Un estudio revela que el 55.4% de los capitaleños la visitó en el último año, aunque enfrentan barreras como falta de tiempo y recursos económicos. Se destaca la necesidad de gestión participativa y sostenibilidad.

El XII Foro Gastronómico Dominicano reunió a más de 400 participantes, incluyendo expertos y estudiantes, para fomentar habilidades blandas en gastronomía. Se impartieron conferencias y talleres, destacando la premiación de Daniela Hernández con una beca en Argentina. El evento subrayó la importancia del desarrollo profesional y la proyección internacional del sector.

La Sala Restaurant & Bar inaugura una nueva etapa, fusionando los platos emblemáticos de La Sala Bistró y ampliando su oferta con desayunos desde las 7:30 a.m. Este proyecto, respaldado por Aral Group, refleja años de experiencia y crecimiento, garantizando una experiencia gastronómica completa en Bella Vista.

Más de 40 emprendedores y artesanos locales formarán parte de esta edición que se llevará a cabo del 13 al 15 de marzo, quienes exhibirán sus productos, servicios y expresiones que resaltan la identidad y riqueza de Samaná. El evento también ofrecerá oportunidades reales de negocio, visibilidad y posicionamiento de marca y espacios de networking con actores clave de los sectores turístico, comercial y cultural.

El Voluntariado Banreservas firmó un convenio con la Universidad de La Romana para otorgar becas a estudiantes destacados en Gastronomía. Esta iniciativa, parte del programa Reservas del Futuro, busca fortalecer la educación y vincular la academia con el sector productivo, promoviendo oportunidades para jóvenes talentosos en la República Dominicana.