La chef Inés Páez Nin, conocida como Chef Tita, recibió el galardón Champions of Change en la gala de Latin America’s 50 Best Restaurants 2025 en Guatemala. Su restaurante Aguají by Chef Tita entró en la lista, destacando la gastronomía dominicana y su impacto social y cultural.

Aguají by Chef Tita ha sido incluido en la lista de Latin America’s 50 Best Restaurants, ocupando el puesto 88 en 2025. Este logro destaca la gastronomía dominicana y su proyección internacional, consolidando al país como un referente culinario y abriendo oportunidades para futuras generaciones en la alta cocina.

El chef Micha, de Maido, visitó el restaurante Aguají en República Dominicana para conocer la nueva propuesta de Chef Tita, que combina alta cocina con sostenibilidad y compromiso social.

Chef Tita presentó nuevo menú en Aguají, inspirado en la cultura taína y la sostenibilidad, que rinde homenaje a las comunidades costeras. Mitsuharu Tsumura degustó esta propuesta que destaca ingredientes locales y el trabajo de productores dominicanos.