El equipo liderado por el chef Pascal Messier, Chef Ejecutivo y Director de A&B del Hotel Sheraton Santo Domingo, resultó ganador del primer Gastrofest 2015 desarrollado en las instalaciones del Hotel Crowne Plaza de la capital dominicana, con el plato elaborado a base de Make de auyama relleno de panza de cerdo, crujiente de chicharrones y spicy de mango.
Santo Domingo.- Organizado por la Asociación de Hoteles de Santo Domingo (AHSD), el Centro Cultural Gastronómico Casa Caribe y la agencia de marketing Creato, el Gastrofest 2015 reunió a los chefs de los hotesles ACCOR, Aladino, Atarazana, Barceló Santo Domingo, Casas del XVI, Courtyard, Crowne Plaza Santo Domingo, Dominican Fiesta, El Embajador, Embassy Suites by Hilton, Hilton Santo Domingo, Holdelpa Caribe Colonial, Holiday Inn, JW Marriott, Napolitano, Quality Real Aeropuerto y Sheraton Santo Domingo.
El equipo del Hotel Crowne Plaza obtuvo el premio a la mejor creatividad de este festival que sienta las bases para la recuperación del tradicional festival gastronómico de la ciudad, que realizaba en la década de los 90 el chef Simón Romero desde el Ministerio de Turismo.
El Festival tuvo un carácter competitivo, en la cual se premiaron las mejores degustaciones en las categorías de creatividad, sabor y presentación.
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