Alimentos

España enviará ayuda humanitaria a Cuba debido al endurecimiento del embargo estadounidense, que ha agravado la crisis energética en la isla. La asistencia incluirá alimentos y productos sanitarios, canalizada a través de la ONU. Otros países, como México, también están ofreciendo apoyo ante las restricciones impuestas por EE. UU. desde enero.

En enero de 2026, el IPC en la República Dominicana aumentó un 0.40%, impulsado por el alza en alimentos y bebidas. La inflación interanual fue del 4.98%. Aumentos en restaurantes, educación y vivienda también contribuyeron, mientras que el transporte disminuyó un 0.28%. La inflación subyacente se situó en 4.89%.

Unilever donó más de 350 toneladas de productos a Bancos de Alimentos en Centroamérica y el Caribe en 2025, beneficiando a más de 395 mil personas. En República Dominicana, aportó más de 50 toneladas, impactando a 100 mil personas, reafirmando su compromiso con la sostenibilidad y el bienestar comunitario.

La presidenta de México, Claudia Sheinbaum, anunció que enviarán ayuda humanitaria a Cuba, principalmente alimentos e insumos, en los próximos días. Además, están gestionando el reenvío de petróleo a la isla sin incurrir en sanciones de EE. UU., priorizando la seguridad del país.

El Banco Central de Santo Domingo mantuvo su tasa de interés en 5,25% anual debido a la incertidumbre global y presiones inflacionarias, especialmente en alimentos. La inflación interanual se sitúa en 4,95%, dentro del rango meta. Se prevé una disminución gradual del impacto inflacionario en los próximos trimestres.

América Latina cerró 2025 con una inflación del 2,4%, inferior al 3% esperado, gracias a la baja en precios de alimentos y energía. México y Brasil cumplieron sus metas, mientras que Argentina y Bolivia superaron las proyecciones. La región enfrenta retos para mantener esta tendencia a la baja en 2026.

El Inespre instalará bodegas móviles cerca de centros penitenciarios en República Dominicana para facilitar el acceso a alimentos asequibles durante las visitas a internos. Esta iniciativa busca aliviar la carga económica de los familiares y garantizar un suministro fresco a los Comedores Económicos mediante productores locales.

La economía en Venezuela sigue deteriorándose, con precios de alimentos inalcanzables para quienes dependen del salario mínimo, que permanece congelado. La inflación persiste, afectando el poder adquisitivo y dejando a millones en vulnerabilidad. La situación crítica trasciende gobiernos, creando un futuro incierto para la población.

El Banco Central de la República Dominicana reportó un aumento del 0.84% en el índice de precios al consumidor en diciembre de 2025, impulsado por condiciones climáticas adversas y demanda navideña. La inflación interanual se situó en 4.95%, dentro del rango meta, destacando aumentos en alimentos como pollo y plátanos.

El Gobierno dominicano cerró 2025 con una política social más eficiente tras fusionar los Comedores Económicos y el Plan Social en la DASAC. Esto mejoró la respuesta a las necesidades de la población vulnerable, logrando récords en distribución de alimentos y fortaleciendo la colaboración con organizaciones comunitarias.

Durante las celebraciones de fin de año, es importante manejar adecuadamente las sobras para evitar problemas de salud. Se recomienda refrigerar los alimentos cocidos rápidamente, recalentar solo una vez y mantener la higiene. Además, se sugiere moderar el consumo de comida recalentada para prevenir malestar digestivo.

El Hospital Infantil Robert Reid Cabral recibió la visita del Doctor Santa y sus duendes, quienes llevaron alegría y donativos a más de 300 niños. Esta tradición solidaria, liderada por Gerardo García y Dayanara Hernández, transforma la rutina hospitalaria en un día especial, destacando la importancia de la solidaridad en Navidad.

El Instituto Nacional de Protección de los Derechos del Consumidor (Pro Consumidor) iniciará un operativo de supervisión en lechoneras y comercios de carne para garantizar la calidad e higiene alimentaria durante las fiestas navideñas. Se evaluarán aspectos como refrigeración, limpieza y manejo adecuado de productos cárnicos en varias provincias.

Inflación interanual se ubicó en 4.81 %, permaneciendo dentro del rango meta de 4.0 % ± 1.0 % desde mayo 2023, por 31 meses consecutivos.