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Alimentación

01/03/2024@15:10:03
La sustitución de néctares azucarados por fruta fresca como parte de la alimentación que los estudiantes reciben en las escuelas habrá permitido eliminar la ingesta de unos 18 millones de libras de azúcar por parte de los escolares en los dos últimos cursos lectivos (2022-2023 y 2023-2024).

La investigadora y profesora universitaria especializada en nutrición y enfermedades cardiovasculares Gemma Chiva- Blanch recomienda una selección de doce alimentos para tener un corazón sano, uno por cada mes del año 2024 que acaba de comenzar.

Papa, lácteo, papaya, lechuga, pollo, frijol, melón, huevo… Son nombres que se dicen fácil y, por tanto, son alimentos nutritivos y saludables. Y Centroamérica es rica en ellos, asegura la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), que llama a esta región a aprovechar su «invaluable biodiversidad alimentaria».

El furor por la película “Barbie”, ha teñido de rosa los tacos y las tortillas de México, donde estos alimentos en honor a la muñeca atraen a locales y turistas en Acapulco, popular playa del sur del país.

Es uno de los edulcorantes más empleados en alimentación.

El Presidente Luis Abinader asistió a la apertura de la “Feria Agropecuaria Nacional 2023”, realizada por el Patronato Nacional de Ganaderos (PNG), y en la que el mandatario fue reconocido por su apoyo al campo, garantizar la rentabilidad y seguridad alimentaria de los dominicanos.

Nadie duda de las bondades dietéticas del pescado y del marisco. Tradicionalmente, ha sido uno de los ingredientes más sanos que caracterizan a la dieta mediterránea y lo encontramos en muchas recetas.

Advierten que, de seguir el calendario de desmonte arancelario, serán masivas las importaciones del cereal desde los Estados Unidos y la destrucción de un sector estratégico, que produce el principal rubro de la canasta básica y uno de los mayores generadores de empleos en el campo dominicano.

La cocina es un arte que se nutre de tradiciones y sabores auténticos. En esta ocasión, te invitamos a explorar una receta sencilla y reconfortante que ha pasado de generación en generación: el pollo al horno con patatas y cebolla. Este plato, que combina ingredientes simples y técnicas tradicionales, es un homenaje a la cocina casera y a la calidez de un hogar lleno de aromas irresistibles.

Advierte República Dominicana no es autosuficiente en esos rubros.

El índice del hambre se ha reducido al 6.3 % y la inseguridad alimentaria al 22 % en República Dominicana, según un informe de la ONU, unos datos que el Gobierno valoró y que reflejan el mejor acceso a los alimentos por parte de la población.

Miguel Laureano, director ejecutivo de la entidad, resaltó que en el desayuno escolar se sirva leche de producción nacional.

El Presidente Luis Abinader encabezó la inauguración de ocho Comedores Económicos, para los municipios Cabral, Enriquillo, Jaquimeyes y El Peñón en esta provincia.

Aumenta asistencia a centros de atención integral del CONAPE.

El Consejo Directivo de la Fundación por los derechos del consumidor remitió a este medio un comunicado de prensa a propósito de los precios de los productos agropecuarios.