Gastronomia

Durante los días 4 y 5 de marzo, la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra (PUCMM), celebró el Gran Premio Culinario 2024, competencia gastronómica en la que el joven chef puertoplateño, Drivel Cabrera junto a su equipo, se alzó como ganador de la categoría “Profesional en la Cocina Caliente”.

Santo Mercado, la nueva propuesta gastronómica que promete cautivar la escena culinaria de la capital dominicana, abrió sus puertas en el centro comercial Sambil de Santo Domingo. Inspirado en los vibrantes food halls europeos, Santo Mercado ofrece una fusión de sabores, cultura y entretenimiento en un solo lugar, creando una experiencia gastronómica inigualable.

La vibrante y exquisita cocina peruana ha encontrado un nuevo hogar en el corazón de Miami Beach con la llegada de 5 Esquinas, un restaurante que promete deleitar los paladares más exigentes con sus sabores auténticos y su ambiente acogedor. Situado en el 1536 Alton Road, Miami Beach, FL 33139, este nuevo establecimiento ofrece una amplia selección de platos tradicionales y de fusión, junto con una variedad de bebidas para satisfacer todos los gustos.

Se fundó en la década de los 80´s por un suizo; cambió de administración a finales de 2022. El hotel ha mantenido su esencia mientras se adapta a las demandas modernas del turismo.

Pueden participar todos los colmaderos a nivel nacional, desde el 22 de enero al 18 de marzo.

Con la intención de mostrar al mundo parte de la cultura criolla, el equipo dominicano incorporó en su propuesta recetas tradicionales y típicas transformadas en platos de alta cocina.

Con la posición de chef ejecutivo de Icon of the Seas, Rijo eleva el sello y orgullo de todos los dominicanos.

En muchos lugares del mundo existe un sabroso postre preparado con un bizcochuelo, algún tipo de relleno dulce y que se sirve enrollado. Se le conoce como “pionono” y pocos saben que nació como un homenaje al Beato Papa Pío IX.

Julia Feliz es una mujer activa y emprendedora que ha creado el grupo "Paradas Breves" para reunir a amigas de edades similares y explorar la Ciudad Colonial de Santo Domingo. El grupo visita museos, salas de arte, monumentos y disfruta de la gastronomía local. La iniciativa busca mantener los vínculos de amistad y descubrir la historia de la ciudad. Es una opción gratificante para adultos mayores y se puede obtener más información en su página de Facebook.

Con las bondades del Salami Súper Especial 100% carne, en tres innovadores sabores: Coco, Limón y Cebolla.

El Festival del Cerezo en su sexta edición fue aperturado este largo fin de semana con la participación de 15 Diseñadores de moda mostrando su colección Primavera - Verano 2024, organizado por Bismarck Morales y Junior Jorge en el Rancho La Vereda de Ocoa, dedicado este año al voluntariado de la Cruz Roja Dominicana y al Centro Mujer y Participación San José de Ocoa CEDEMUR.

Con una reputación consolidada por su dedicación a la excelencia y la satisfacción de sus clientes, Pastelitos Valerio ha expandido su presencia para ofrecer sus deliciosos productos a una creciente clientela, con la apertura de su nueva sucursal en la calle Luis Amiama Tió #63, Arroyo Hondo.

El 30 de enero se celebra el Día Internacional del Croissant. La idea de celebrar esta fecha es dar a conocer una pieza de bollería, que goza de mucha aceptación en el mundo debido a su rico sabor, aroma y textura crujiente, además de que puede consumirse a cualquier hora del día.

Los directivos de la Fundación Sabores Dominicanos (FSD), organización dedicada a articular, crear e implementar iniciativas para posicionar, valorar y desarrollar el sector gastronomía como un producto turístico sostenible, consideran que desde sus inicios la entidad se ha concentrado en generar un auténtico interés entre los actores del sistema para situarla como un proyecto de nación que fortalezca nuestra marca país.

Ingredientes y preparación para la preparación de un sancocho de habichuelas.