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Chef

Del 28 al 30 de junio se celebrará en el Hotel Catatonia de Santo Domingo la convención más importante de la industria gastronómica y hostelera que mostrará el desarrollo que ha alcanzado el sector en República Dominicana, el cual genera más de 270 mil empleos y aporta el 3.5 por ciento al Producto Interno Bruto (PIB)



Flavor Fusion Fest Foundation y la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) suscribieron un convenio institucional para difundir Flavor Fusion Fest Lawrence 2022, que tendrá lugar el 17 de septiembre en la ciudad de Lawrence, Massachusetts, Estados Unidos.

La vida de la joven profesional de la gastronomía dominicana, está en grave peligro. Llaman a donar para salvarla.

Los plátanos saldrán desde Tamayo para New York donde será el festival

El cocinero español José Andrés y la ONG World Central Kitchen (WCK) que fundó para llevar comida a zonas afectadas por desastres naturales viajó a Nueva Orleans (Luisiana) para ayudar a sus habitantes a sobrellevar el paso del poderoso huracán Ida que este domingo tocó tierra en EE.UU.

La chef peruana Pía León, responsable del restaurante Kjolle, en Lima, y copropietaria del Central, ha sido reconocida como la mejor mujer cocinera del mundo en 2021 por "The World's 50 Best Restaurants".

La destacada chef dominicana María Marte fue nombrada este viernes embajadora iberoamericana de la Cultura, por su trayectoria profesional desarrollada en su país de origen y en España, así como por su apoyo a proyectos sociales.

Michelle Obama no dudó en contar con José Andrés, el chef español más popular en Estados Unidos, y su receta del gazpacho para inaugurar su programa de cocina con el mismo objetivo que persiguió en la Casa Blanca: que los jóvenes se alimenten mejor.

Doña Esperanza Lithgow fué una experta en todas las lides gastronómicas, pero su inclinación mayor fué hacia la cocina autóctona nuestra y, por supuesto, las habichuelas con dulce estaban dentro de su menú de platos criollos.



La República Dominicana y la comunidad latina en el mundo están de fiesta, ya que tres chefs dominicanos se alzaron con un nuevo Record Guinness, al crear el mangú más grande de la historia, de 1,200 libras.

El más importante evento del sector gastronómico de República Dominicana llega en su edición 2021 para congregar a todo un país y a su oferta culinaria y de alimentos y bebidas en solo dos días con Expo Gastronómica 2021 este 15 y 16 de septiembre.

Faltan tres horas para que lleguen los primeros comensales del día y los fogones ya están encendidos en Kjolle, el restaurante de la peruana Pía León, recientemente nombrada mejor chef mujer del mundo de 2021, una distinción que toma con orgullo y prudencia porque "esto recién empieza".

El importante galardón es un reconocimiento al trabajo y trayectoria de este chef que pone en alto la cocina criolla.

El chef Martín Omar oriundo de Cenoví en San Francisco de Macorís la tierra donde se cosecha el cacao y el arroz, ha creado una experiencia gastronómica en el patio de su casa aquí en Santo Domingo recordando de donde vino su gente y sus costumbres cibaeñas, ha hecho una réplica de su patio en San Francisco de Macorís aquí en la ciudad para el disfrute de todos nosotros creando una experiencia culinaria única en el país.

Espera que el programa se extienda por todo EE.UU., en una primera fase, y luego a países de América Latina.