Establecer límites saludables, consultar las alergias de los invitados y servir platos individuales en lugar de colocar un buffet para limitar la cantidad de personas que entran en contacto con los alimentos.
La nueva opción permite integrar a varios usuarios en una misma orden de un restaurante, dividir la cuenta, y activar recordatorios para que todos pidan a tiempo sus platos favoritos.
Con apenas 24 años de edad, el dominicano Juan Alejandro Pereyra “Chef Alejo” profesional gastronómico, es uno de los Chef Docente más joven de la República Dominicana, cautivando con cada uno de sus platos.
Constanza, con su gran variedad de cultivos y productos frescos, tiene una de las ofertas gastronómicas con más diversidad del país. Desde sabrosas paellas y ovejo horneado hasta una gran variedad de cervezas artesanales; un destino cuyos sabores culinarios hacen maravillas en tu paladar.
La gastronomía ecléctica de República Dominicana tiene posibilidades de alcanzar renombre internacional, pero necesita superar la "cultura del protagonismo", amén de rescatar platos tradicionales que se han ido perdiendo a causa de la "modernidad".
A mano, mucho mejor. La pericia de cortador de jamón no es caprichosa. Un estudio de la Universidad de Córdoba (UCO) acaba de demostrar que el corte manual del jamón ibérico permite conservar todas las características de su designación de calidad. En cambio, usar una máquina cortadora no es lo más recomendable porque modifica la naturaleza del jamón por la fricción, impidiendo determinar la calidad de la pieza.
La dominicana María Marte, que pasó de fregar los platos en el Club Allard, en Madrid, a convertirse en la chef de ese restaurante en 2013, denuncia el machismo que aún impera en la alta cocina y las dificultades que tienen las mujeres para compaginar su vida familiar con este trabajo.
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Si visitas la hermosa provincia de Santiago y no te detienes a degustar y ser parte de la variada gastronomía con la que cuenta, probablemente tu viaje no ha valido cien por ciento la pena. Es por ello, que al momento de estar allí te recomendamos algunos platos típicos y muy característicos de la ciudad Corazón.
El antiguo Mercado de la Abundancia uruguayo, testigo de más de un siglo de tradiciones, asiste a la llegada de la última moda gastronómica: una cocina 'gourmet' que traduce a sus platos los sabores más destacados de países asiáticos, europeos y americanos.
El actor Robert De Niro, propietario de varios restaurantes, apadrina el certamen a cambio de una cena con algunos de los mejores cocineros del mundo.
La Diputación de Granada ha editado una nueva guía turística centrada en la Semana Santa de la provincia, una apuesta por desvelar los momentos más espectaculares de la Semana de Pasión y los rincones para presenciarlos.
Quédate en casa y sorprende a papá con descuentos y promoción 2x1 en platos seleccionados en la app de Uber Eats.
Esperanza Lithgow es una reconocida chef que le ha dedicado a la cocina dominicana más de 50 años. Nació el 22 de marzo de 1937 en Palmar Abajo, Santiago, fruto del matrimonio entre Luis Peña Méndez y Esperanza Mirabal, quienes la educaron y le brindaron una infancia feliz junto a sus hermanos.
Del guacamole degustado por los fanáticos estadounidenses en la transmisión del Super Bowl este domingo 3 de febrero, al versátil ingrediente de salsas, alimentos y bebidas, el aguacate es considerado el oro verde de la gastronomía mexicana.
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