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Restaurantes

Paola Rainieri, presidenta de la Asociación de Hoteles y Turismo de República Dominicana (Asonahores), explicó que el 90% de las habitaciones hoteleras, es decir 80 mil de ellas, están cerradas, por lo que espera que se mejore la situación actual, para poder reavivar, no solo los complejos turísticos, sino los bares y restaurantes del país.

Con tres estrellas Michelin en Mirazur (Menton, Francia), restaurante que encabeza la lista de los 50 Mejores del Mundo, el argentino Mauro Colagreco opina que la crisis de la COVID-19 será "un tropezón, pero no una caída" para un sector que debe "adaptarse" y "volver su mirada a la naturaleza".

Uber Eats da otro paso en América Latina, incluyendo República Dominicana, para que la comunidad local de restaurantes salga adelante, en medio de la crisis actual por el Coronavirus.

Un joven europeo, hijo de inmigrantes, Dennis D. Agalli, llega a Estados Unidos, buscando el sueño americano, como la mayoría, que llegan al país de las oportunidades, lleno de sueños e ilusiones, pero con la convicción y la certeza de querer ser alguien dentro del montón.

El Grupo Propagas inició un programa de capacitación para personal de hoteles y restaurantes en los temas de seguridad, gestión de riesgos y manejo adecuado del gas propano durante la Exposición Comercial de la Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (ASONAHORES).

Más de 900 personas disfrutaron de la cuarta edición del Puntacana Food Fest celebrado en Galerías Puntacana Village, con la participación de ocho de los mejores restaurantes y bares de Puntacana Resort & Club.

Ante un selecto público, compuesto por reconocidas figuras de la sociedad dominicana, fueron anunciados los nombres de dieciocho (18) restaurantes y sus respectivos chefs, que en República Dominicana formarán parte del evento gastronómico mundial Goût de France 2019, para celebrar la gastronomía francesa.

El restaurante Playa Blanca reabrió sus puertas con un concepto renovado, durante una fiesta amenizada por los reyes del pop flamenco, The Gypsies. Más de 500 personas se dieron cita para disfrutar de éxitos como “Bamboleo” y “Volare”, interpretados por el famoso dúo compuesto por los integrantes originales de Los Gypsy Kings, Manolo Bourges y Joseph Cortés.

Los grandes cocineros franceses reclaman al presidente, Emmanuel Macron, la reapertura de los restaurantes, y se comprometen a adaptar sus locales para cumplir las medidas de seguridad contra la pandemia de la COVID-19.

El chef español José Andrés cerró a partir de este lunes sus restaurantes en el área de Washington DC y anunció que transformará algunos de ellos en "cocinas comunitarias" para afrontar la crisis por el avance del coronavirus en Estados Unidos.

Estos restaurantes están acaparando la atención de quienes aman la buena gastronomía y con el inicio del año 2020 han decidido disfrutar en sus instalaciones.

El tema sobre las nuevas tecnologías que transforman la industria mundial de los restaurantes fue abordado por el experto internacional en la materia, Diego Coquillat en una conferencia que auspició el Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (INFOTEP), con la finalidad de contribuir con los planes de innovación en el sector de la hotelería.

Restaurantes del Gran Santo Domingo sirvieron de plataforma para disfrutar de buena comida maridada con Cerveza Modelo, haciendo especial la experiencia entre los participantes.

La dominicana María Marte, que pasó de fregar los platos en el Club Allard, en Madrid, a convertirse en la chef de ese restaurante en 2013, denuncia el machismo que aún impera en la alta cocina y las dificultades que tienen las mujeres para compaginar su vida familiar con este trabajo.

Un país tropical, lleno de colores, sabores y culturas que experimentar.