Restaurantes

La app ayuda a fortalecer el ecosistema de negocios del sector de restaurantes y comercios de cara a los retos de vivir en tiempos de pandemia.

Instruyeron a los administradores de bares y restaurantes en el manejo de las medidas preventivas.

El ministro de Turismo, David Collado, anunció este lunes que los propietarios de bares y restaurantes no pagarán la potencia de energía eléctrica hasta el mes de enero, producto de un acuerdo con Empresa Distribuidora de Electricidad del Sur (Edesur).

Los restaurantes podrán entregar comida a domicilio en todo el país hasta las 11.00 pm, a pesar del toque de queda, según un decreto publicado este viernes por el presidente, Luis Abinader.

Los restaurantes de la plaza Ágora Mall abrirán sus puertas apegados a las normas de seguridad sanitaria dispuestas por las autoridades dominicanas.

Producto autóctono, elaboraciones más sencillas, conquista del público local ante la previsible caída del turismo internacional o solidaridad para alimentar a quienes pasan hambre son algunos de los caminos que ya está tomando la gastronomía en Latinoamérica y España para reencauzarse.

Paola Rainieri, presidenta de la Asociación de Hoteles y Turismo de República Dominicana (Asonahores), explicó que el 90% de las habitaciones hoteleras, es decir 80 mil de ellas, están cerradas, por lo que espera que se mejore la situación actual, para poder reavivar, no solo los complejos turísticos, sino los bares y restaurantes del país.

Con tres estrellas Michelin en Mirazur (Menton, Francia), restaurante que encabeza la lista de los 50 Mejores del Mundo, el argentino Mauro Colagreco opina que la crisis de la COVID-19 será "un tropezón, pero no una caída" para un sector que debe "adaptarse" y "volver su mirada a la naturaleza".

Los grandes cocineros franceses reclaman al presidente, Emmanuel Macron, la reapertura de los restaurantes, y se comprometen a adaptar sus locales para cumplir las medidas de seguridad contra la pandemia de la COVID-19.

Uber Eats da otro paso en América Latina, incluyendo República Dominicana, para que la comunidad local de restaurantes salga adelante, en medio de la crisis actual por el Coronavirus.

El chef español José Andrés cerró a partir de este lunes sus restaurantes en el área de Washington DC y anunció que transformará algunos de ellos en "cocinas comunitarias" para afrontar la crisis por el avance del coronavirus en Estados Unidos.

Un joven europeo, hijo de inmigrantes, Dennis D. Agalli, llega a Estados Unidos, buscando el sueño americano, como la mayoría, que llegan al país de las oportunidades, lleno de sueños e ilusiones, pero con la convicción y la certeza de querer ser alguien dentro del montón.

Estos restaurantes están acaparando la atención de quienes aman la buena gastronomía y con el inicio del año 2020 han decidido disfrutar en sus instalaciones.

El Grupo Propagas inició un programa de capacitación para personal de hoteles y restaurantes en los temas de seguridad, gestión de riesgos y manejo adecuado del gas propano durante la Exposición Comercial de la Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (ASONAHORES).

El tema sobre las nuevas tecnologías que transforman la industria mundial de los restaurantes fue abordado por el experto internacional en la materia, Diego Coquillat en una conferencia que auspició el Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (INFOTEP), con la finalidad de contribuir con los planes de innovación en el sector de la hotelería.