Gastronomia

Durante tres magníficos días se llevó a cabo Descubre Barahona la feria de mayor impacto de la región suroeste, realizada en las instalaciones de la universidad UCATEBA.

Cuando el balón comience a rodar en Qatar 2022 el país recibirá cerca de 2 millones de visitantes de todos los rincones del mundo que encontrarán en la capital catarí embajadas gastronómicas dispuestas a mostrar la riqueza y variedad de su cultura con algunos de los restaurantes más laureados del mundo.

Esta propuesta gastronómica estará disponible en cuatro países: Colombia, México, Brasil y Perú; a lo largo de 17 ciudades con un total de 86 puntos de venta.

Papitas fritas. Deliciosas, adictivas, cumplidoras y perfectas para botanear en cualquier momento. Uno de los conocimientos básicos en la cocina y saber cómo hacer papas fritas perfectas, crujientes y bien sazonadas. Aquí tienes tres ideas para que te inspires.

En entrevista exclusiva con el señor Jesús Moreno, presidente de la empresa agrícola Macadamia La Loma sobre su visita a Italia, nos explicó que su producto fue escogido para representar República Dominicana por tener sus orígenes en una agricultura inclusiva y regenerativa.

El chef Aarón Sánchez comparte receta de empanadas de flor de calabaza y cantarito de tequila.

Centenares de personas participaron este sábado en Coral Gables (Miami-Dade) en un festival por el Día de Muertos organizado por el consulado general en México en Miami en el que no faltaron los mariachis y las catrinas, además de la música, los bailes y la gastronomía de ese país de Norteamérica.

Los reconocimientos se enmarcan en la celebración de la segunda edición del Congreso Gastronómico Iberoamericano (Binómico) que finalizó este miércoles 26 de octubre

Esta es una ensalada ideal para acompañar todo tipo de carnes o pescados. Muy colorida y sabrosa, mezcla texturas vegetales a las que la vinagreta japonesa añaden un toque exótico y oriental.

'Boeuf' wagyu con jamón ibérico en el dos estrellas Michelin L'Atelier de Joël Robuchon a cargo del cocinero James Friedberg o arroz meloso con presa ibérica y jamón, firmado por Tito Vargas (Abiaka), son algunas de las propuestas del GastroTour que dará a conocer la versatilidad gastronómica del manjar español en Miami (Estados Unidos).

Argentina es el país invitado de la segunda edición de Binómico, el Congreso Gastronómico Iberoamericano, que se celebrará en la ciudad española de Huelva (suroeste) del 24 al 26 de octubre con el lema "Somos origen".

El hotel Sheraton Santo Domingo hizo brillar el espíritu de la Navidad con el encuentro en el que presentó sus propuestas gastronómicas para esa emotiva temporada, este año inspiradas en las más genuinas raíces y tradiciones dominicanas.

Un tradicional puchero del norte de Tailandia, conocido como «khao soi» y que se considera un símbolo de la gastronomía local, ha roto fronteras y se alzó como la mejor sopa del mundo gracias a su compleja combinación de sabores, texturas y múltiples influencias culturales.

El restaurante especializado en sushi, está ubicado en Galería del Paseo, en la avenida Paseo de los Locutores casi esquina Lincoln, Piantini.