Gastronomia

Una frase que venimos oyendo repetida desde siempre como si de un mantra se tratara es esa que asegura que "el desayuno es la comida más importante del día".

Con más rutas aéreas, una difusión internacional de la gastronomía de Ecuador, eventos de talla mundial como la visita de Rafa Nadal y una amplia variedad de actividades, Quito quiere seguir captando turistas para acabar el año con más de medio millón de visitantes, luego de haber superado ya de largo los números del año pasado.

España ha vivido -está viviendo, recordemos que hasta finales de septiembre el estío no termina- un verano sofocante.

El grupo de restauración Amrest cerró el primer semestre de 2022 con unas pérdidas contables de 33 millones de euros, frente a los 2,4 millones que ganó en el mismo periodo del año pasado, ha informado este jueves la compañía a la Comisión Nacional del Mercado de Valores (CNMV).

Más de una veintena de empresas españolas y decenas latinoamericanas participan en una nueva edición de la feria gastronómica y de bebidas “America Food & Beverage Show 2022”, que se celebra desde este lunes en Miami (Florida), con el objetivo de posicionarse en los mercados de la región.

Si visitas la hermosa provincia de Santiago y no te detienes a degustar y ser parte de la variada gastronomía con la que cuenta, probablemente tu viaje no ha valido cien por ciento la pena. Es por ello, que al momento de estar allí te recomendamos algunos platos típicos y muy característicos de la ciudad Corazón.

Este año, la marca dominicana Pollos Victorina celebra sus 40 años, acompañando a la familia dominicana y creando gratos recuerdos a lo largo de generaciones.

La comida del bar de "toda la vida", el menú del día o un plato "de cuchara"; estos tipos de recetas y propuestas gastronómicas que no aparecen habitualmente en las aplicaciones de reparto a domicilio están ganando, poco a poco, su espacio en este modo de consumo que mueve mil millones al año.

El 'Rías Baixas' vuelve a Baiona por tiempo limitado de la mano del chef Estrella Michelí­n Rafa Centeno. El restaurante ofrece un servicio solamente de cenas con una sola mesa para diez comensales

Chef Gonnel: "36 mil libras de sancocho serán suficientes para establecer esta nueva marca Guinness y poner en alto nuestra gastronomía".

Esta es una de las recetas chinas más populares en Occidente, un plato que no falta en el menú de ningún restaurante chino: el pollo agridulce. Por su deliciosa combinación de sabores, el dulzor que se percibe muy bien y combina de maravillas con esos bocados de pollo rebozado… es una receta que enamora a todos los que la prueban.

Don Guerra, ganador del "Oscar" de la panadería en Estados Unidos por los panes artesanales hechos con harina de granos producidos localmente que vende en su local en el centro de Tucson, Arizona, afirma que el pan siempre ha estado en su corazón y elaborarlo es como hacer magia.

Dulce de leche cortada, dulce típico de República Dominicana, aunque lo preparan en otros países de américa latina.

Los colombianos Harry Sasson y Juan Felipe Camacho y el español Xanty Elías coincidieron este miércoles en que la "fuerza social" de la gastronomía es importante para crear cambios no solo en los consumidores sino también en la cadena de producción de su sector.

Kola Real sigue innovando y colocándose como uno de los favoritos en su sector, ahora con su nuevo sabor a malta, un refresco rico en vitaminas y energía que viene a deleitar el paladar de sus consumidores.