Gastronomia

Bolivia apostará por las Rutas Gastronómicas como principal recurso para potenciar su actividad turística durante este año, aseguró hoy la ministra de Culturas del país, Wilma Alanoca, en la celebración del Día Nacional del Turismo.

Nos colamos en el campeonato por el título del mejor bartender mundial. Y de paso conocemos las tendencias de la coctelería, sector que vive un boom sin precedentes. El ganador del concurso, Orlando Marzo, comparte además la fórmula de las siete combinaciones que le llevaron a la victoria

La joven Nikol Morillo fue declarada ganadora este domingo de la primera edición para República Dominicana de Master Chef.

La cocina de mi nación está influenciada por diversas culturas con las que los judíos entraron en contacto tras andar por todo el mundo.

Son muchas las leyendas urbanas que rodean a la escasa presencia de las chef de sushi. Una de las más extendidas en Japón es que las mujeres concentran más calor en las manos y eso hace que al moldear el arroz quede pegajoso, aunque la ciencia indique lo contrario.

“Es un logro para todos los dominicanos que, de ahora en adelante, nuestra gastronomía tenga su fecha especial para conmemorar la fusión mágica de culturas y sabores que nos caracteriza”, indicó Luis Ros, presidente de la entidad.

El canciller Miguel Vargas firmó la resolución que dispone la implementación de la iniciativa y crea una unidad dentro del Viceministerio para Asuntos Económicos y Cooperación Internacional, del Mirex, que contará con la asesoría y participación de la reconocida chef Inés Páez. Ella presentó el plan, durante la actividad celebrada en la sede de la Cancillería.

El Cuerpo Consular acreditado en la República Dominicana celebró su tradicional Copa de Golf, en el campo de golf La Cana del Punta Cana Resort & Club, en el marco de un fin de semana que permitió a su vez apoyar la encomiable labor que realiza el hogar La Casita de Alexia, en Puerto Plata, a favor de niños provenientes de familias de escasos recursos.

Massimo Bottura y su equipo de Osteria Francescana, pudieron compartir con miembros de la familia Martí, representantes de MARTÍ y representantes de Gastronomic en un ameno ambiente en el que la camaradería estuvo presente de principio a fin.

El Consorcio del Jamón Serrano Español quiere generar en Chile una cultura de consumo que disfrute de la "experiencia gastronómica" que supone degustar ese alimento, y encontró hoy en el vino chileno al aliado perfecto para lograrlo.

La marca, junto a su Sazón Completo Maggi con Bija, presentó el concurso que busca premiar innovadoras recetas de pastel en hoja vía redes sociales.

El festival propone destacar la versatilidad y valores nutricionales de las papas de producción estadounidense

Este nuevo proyecto de Palladium Hotel Group incluirá 14 restaurantes localizados en sus dos nuevos hoteles de cinco estrellas, situados alrededor de ‘The Village’, que unirá ambas instalaciones con establecimientos creados para el entretenimiento de los visitantes, como tiendas, bares y áreas de recreación.

“Gastrotour dominicano en New York” busca resaltar la esencia de la comida dominicana.