El país fue declarado capital de la cultura gastronómica del Caribe. Así lo informó la Academia Dominicana de Gastronomía.
Las instalaciones del JW Marriott de esta ciudad de Santo Domingo se llevó a cabo la Segunda Graduación ICD 2016, de los Diplomados en Alta Cocina, Pastelería y Street Food, del Instituto Culinario Dominicano, todos avalados por la Universidad Interamericana de Puerto Rico y el CEXDE (Center for Executive Development).
Son perfectos para acompañar todo tipo de alimentos, o para tomar solo, siendo además una buena opción para tomar algo ahora que se acerca San Valentín.
El vino blanco es una absoluta delicia que podéis disfrutar en un restaurante como tenerlo bien fresquito en casa. Os contamos qué tipos de vinos blancos, cuáles son los más populares y cuáles son nuestras recomendaciones. Por lo general los vinos blancos se suelen hacer de uvas blancas, pero importantes vinos blancos espumosos también son realizados a partir del prensado de las uvas rojas.
Venezuela, Canada, EE UU, España, Alemania, Inglaterra, Costa Rica, México, Perú y Argentina han sido algunos de los países en los cuales se mostró la excelencia de la gastronomía dominicana.
Su pasión inicia con gran fe y junto a su vocación de enseñar nace su proyecto de formación gastronómica Isis’s Cooks, un aula de cocina enfocada en transmitir un estilo de vida saludable a través de la alimentación completa y balanceada, resaltando el origen de cada ingrediente, respetando su valor natural y nutricional.
Esperanza, una maestra de maestros comparte su receta para los lectores de Diario Hispaniola
Four Points by Sheraton Puntacana Village será la sede del primer Burger Festival de la zona el sábado 17 de diciembre a partir de las 4 de la tarde. Un festival donde los asistentes podrán disfrutar de cervezas artesanales, de barrica e importadas, así también de hamburguesas con sello de autor y lo mejor en coctelería acompañada de música en vivo.
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Este es un postre bajo en calorías y muy nutritivo creado por la chef Teresa Mieses Auffant, dueña de la repostería Tere´s Cake y talento principal de cocina del Show del Mediodia.
La Cadena Iberostar Hoteles & Resorts continúa con su periplo culinario ChefOnTour y prepara para este 11 de febrero, en el Grand Bávaro Resort, la presentación especial de la reconocida chef sueca Emma Bengston, quien cuenta con 2 estrellas Michelin y es la principal figura del restaurante Aquavit en la ciudad de New York.
El roscón de Reyes (denominado también rosca de Reyes en Hispanoamérica, rosco de Reyes o pastel de Rey) es un bollo elaborado con una masa dulce con forma de toroide adornado con rodajas de fruta cristalizada (escarchada) o confitada de colores variados, suele rellenarse de nata montada o crema, en la actualidad también de moca, trufa o chocolate, y se introducen en su interior "sorpresas" que los comesales llegan a encontrar en alguna rebanada, las "sorpresas" que contenga el bollo varían dependiendo la región: En España y la mayoría de lugares suelen ser figuritas de virgen y San José y el Haba, señal de que a quien le caiga debe pagar el roscón), En México se introducen figuras de plastico alusivas al niño Jesús, quien encuentre esta dentro de su proción del roscón es nombrado "padrino" del niño Jesus, y deberá invitar a los presentes tamales en el día de la candelaria. Se sirve para merendar el día 6 de enero denominado día de Reyes.
Hoy para seguir deleitando con deliciosas recetas el chef Johan Antonio Fernandez nos brinda este delicioso Pavo al horno con relleno crocante navideño algo facil y sencillo y sobre todo Rico & Gourmet.
Este chef es un apasionado de la cocina Dominicana que has venido escalando desde muy temprana edad preparandose en diferentes ramas de la cocina en distintas instituciones del pais donde termina un diplomado en Alta Cocina ovalada por la universidad Iberoamericana de Puerto Rico.
Desde ese entonces ha participado en grandes eventos gastronómicos en algunos siendo ganador y en otros llevandose una experiencia inolvidable.
Las manzanas son deliciosas y lo mejor es que son saludables. Al consumir esta fruta asada, resulta beneficiosa para el sistema digestivo por su acción suavizante.
La Fundación Sabores Dominicanos (FSD) convocó a personalidades, medios de comunicación y a los que participaron en los primeros “Premios Nacionales de Periodismo y Literatura Gastronómica”, en las categorías cuento, ensayo y periodismo, al acto para dar a conocer a los ganadores.
Elegancia, buen gusto, moda, gastronomía, misterio, sorpresa, naturaleza… Todo esto y más lo puedes vivir en la segunda versión de Le Dîner en Blanc en el país el próximo 10 de diciembre.
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