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Gastronomía Dominicana

Los Premios Nacionales a la Gastronomía Dominicana, máximo galardón del sector gastronómico y hostelero de República Dominicana, será realizado el próximo 18 de julio, a las 7:00 de la noche, en una transmisión a través del Canal 4RD.

Cuando la pasión y amor por la comida se unen para crear deliciosos platos, el resultado es un exquisito sabor.

Los premios nacionales de la gastronomía dominicana son los máximos galardones que se otorgan en el sector gastronómico y hostelero y vienen de la mano de la asociación nacional de Gastronomía y Hostelería.

Desde mediados de diciembre y hasta principios de enero, Diario Hispaniola diseñó el concurso “Platos Navideños Criollos” a través del cual se invitó a los amantes de la cocina a compartir sus mejores recetas en la sección galería del digital.

El país ha perdido un ícono de la cocina dominicana, una dama con valores, ejemplo para esta generación y las futuras. Siempre tuvo motivos para sentirse útil. Siempre estuvo presta a servir a las mejores causas. Representó nuestro país en muchos puntos del mundo dando valor a nuestra culinaria.

El evento anual Taste Santo Domingo, la primera y más tradicional celebración de la gastronomía en la República Dominicana, celebrará este año su décima versión con una propuesta novedosa que muestra la explosión cultural y comercial que vive uno de los más importantes sectores del país.

Rosa Hernández de Grullón, Embajadora Extraordinaria y Plenipotenciaria de República Dominicana en Francia, ha sido la gestora de esta publicación que relaciona la cultura culinaria y la gastronomía como un medio significativo para la promoción del país.

La campaña Apoya lo Local del Grupo Buen Vivir con Luisa Feliz, estará participando en la Feria de Turismo y Producción Descubre Barahona: Hacia un Desarrollo Sostenible, durante del 24 al 26 de marzo en la Universidad Católica de Barahona (UCATEBA), desarrollando un proyecto en torno a la gastronomía local, motivando el uso de los productos de la provincia y trabajando con la creatividad de los chefs y restaurante de a zona en la elaboración de recetas y platos que se conviertan en parte de la identidad de la Perla del Sur.

La gastronomía ecléctica de República Dominicana tiene posibilidades de alcanzar renombre internacional, pero necesita superar la "cultura del protagonismo", amén de rescatar platos tradicionales que se han ido perdiendo a causa de la "modernidad".

Considerado como un tesoro de la culnaria nacional, este plato se prepara -principalmente- para celebrar ocasiones especiales entre familias o grupos de amigos.

Diario Hispaniola celebra la Navidad, reconociendo la fidelidad de sus lectores colocando en alto la gastronomía dominicana, en la galería de este diario digital.

Una plataforma de experiencias culinarias

Proyecto toma como base investigaciones de los historiadores y antropólogos Hugo Tolentino Dipp, José Guerrero, Carlos Andújar, Marcio Veloz Maggiolo, y Dagoberto Tejada

Los comensales pudieron explorar la gastronomía dominicana en New York. El sabor criollo estará más cerca de ti! Taste RD ofreciò una buena muestra de la comida de la isla en un festival que abarca numerosos bares y restaurantes de la ciudad.

“La novedosa propuesta de ISM busca educar en el maridaje combinando la exquisita gastronomía dominicana con su variedad de sabores”

En esta nueva edición, el encuentro anual de la gastronomía dominicana, viene cargado de novedades que no te podrás perder.