The Epicure by Paradisus celebra su octava edición

Durante tres días, los reconocidos chefs dominicanos Leandro Díaz, Rosa Lía Mejía y Luigi Puello serán los anfitriones de esta experiencia que incluirá dos masterclasses y una exclusiva cena de ocho tiempos, que llevará a los comensales por un recorrido sensorial a través de los sabores más representativos del país.

Sara Ranghi, Marketing & Brand Development Américas de Meliá Hotels International, destacó que esta edición será un homenaje a la diversidad cultural de la cocina dominicana, influenciada por raíces europeas, africanas e indígenas. “Será un deleite para los sentidos, con tres chefs que son orgullo nacional por su trayectoria y aportes a nuestra cocina”, expresó.

Leandro Díaz es un cocinero que por sus aportes a la cultura culinaria del país se le considera “Marca País República Dominicana”. Es además Director Gastronómico Corporativo & Consultor Gastronómico. Luigi Puello es el Director Académico del Instituto Culinario Dominicano, con una trayectoria que inicia como fundador del restaurante Pepperoni en el 1998 y desde entonces se ha perfilado como uno de los profesionales en el área de la gastronomía con mayor preparación académica y profesional en nuestro país. Rosa Lía Mejía, reconocida chef dominicana con una trayectoria consolidada en el mundo culinario nacional e internacional, graduada del prestigioso Le Cordon Bleu College of Culinary Arts en Cambridge, Massachusetts. Con más de 10 años de experiencia profesional, ha sido parte de importantes proyectos gastronómicos.

Desde 2023 “The Epicure by Paradisus” se ha convertido en una plataforma gastronómica de referencia en la región, reafirmando su compromiso con la promoción del talento y la cultura culinaria local. .LC