Receta

La cocina ofrece diversas alternativas, y la berenjena es esencial en la dieta diaria. Hoy te contamos una receta marroquí llamada Zaalouk, una ensalada de berenjenas y tomates, condimentada con especias.

Orjan Olsen, director para República Dominicana, destaca la versatilidad y nutrición del Bacalao Noruego en la cocina dominicana. Propone una receta innovadora de mofongo de yuca con bacalao, que fusiona tradición local y los beneficios de este pescado, ideal para enriquecer la gastronomía del país.

La chef Heidy Luna, de Santiago, presenta una innovadora receta de Lomo de Bacalao Noruego con Cilantro, destacando su versatilidad y beneficios nutricionales. Combinando sabores caribeños e internacionales, busca motivar a los dominicanos a incluir este nutritivo ingrediente en su dieta diaria. La receta resalta la calidad del bacalao y su adaptación culinaria.

Ingredientes y preparación para la preparación de un sancocho de habichuelas.

La torrija es uno de los postres más antiguos que conocemos. Consiste en una rebanada de pan (habitualmente no es un pan fresco) que es mojado en leche o vino y pasado por huevo, se fríe en aceite.

Termina la Semana Santa, pero aún podemos aprovechar para degustar este gustoso plato, que no solo se presta para saborearlo en esta época sino en cualquier momento del año.

El roscón de reyes es el postre o dulce más típico en España en tiempos navideños, aunque en su origen sólo nos acompañaba en la festividad del 6 de enero (Reyes Magos) y los días más cercanos.

Ana Marlenis Rodriguez

El pavo de Acción de Gracias, o pavo de Thanksgiving, es más fácil de preparar de lo que parece. En RecetasGratis proponemos un relleno sencillo y delicioso al mismo tiempo para elaborar un jugoso pavo relleno rápidamente.

El chef Aarón Sánchez comparte receta de empanadas de flor de calabaza y cantarito de tequila.

Esta es una ensalada ideal para acompañar todo tipo de carnes o pescados. Muy colorida y sabrosa, mezcla texturas vegetales a las que la vinagreta japonesa añaden un toque exótico y oriental.

Las croquetas son una de las recetas que más éxito tiene. Pueden consumirse en cualquier momento u ocasión y, si se elaboran con materias primas de calidad, su sabor puede ser exquisito.

Esta es una de las recetas chinas más populares en Occidente, un plato que no falta en el menú de ningún restaurante chino: el pollo agridulce. Por su deliciosa combinación de sabores, el dulzor que se percibe muy bien y combina de maravillas con esos bocados de pollo rebozado… es una receta que enamora a todos los que la prueban.

Dulce de leche cortada, dulce típico de República Dominicana, aunque lo preparan en otros países de américa latina.

El dulce de higos es un postre fácil, sencillo de preparar (una hora), no requiere muchos ingredientes y su sabor es exquisito. Esta fruta dulce con muchas semillas en su interior, es saludable: contiene calcio, fibra y es un antioxidante. He aquí una receta tradicional, casera y natural, que le va como anillo al dedo para estos días de verano.