Nueva normalidad

La Embajada de Francia en República Dominicana invita a conmemorar su Fiesta Nacional, que este año 2020 será virtual, debido a la situación que nos presenta la pandemia del Covid –19.

Tras casi 100 días de estado de alarma, todo el país se encuentra ya en la nueva normalidad, un periodo cuya duración queda marcada por la llegada de una vacuna o un tratamiento contra el coronavirus. Aunque cada autonomía ha fijado sus propias reglas ante este nuevo escenario, la limitación de aforos y la prevención sanitaria son la norma general en este escenario.

Producto autóctono, elaboraciones más sencillas, conquista del público local ante la previsible caída del turismo internacional o solidaridad para alimentar a quienes pasan hambre son algunos de los caminos que ya está tomando la gastronomía en Latinoamérica y España para reencauzarse.

Me niego a pensar que somos incapaces de actuar a favor de lo que es mejor para nuestra salud. Siempre he apostado por qué la idiosincrasia de los dominicanos no se puede definir o encasillar en el comportamiento ignorante de un grupito. Pero también confieso que, en ocasiones, el optimismo para defender ese ideal, me falla.

Los seres humanos somos sociales por naturaleza, así lo dijo Aristóteles por los años 300 a. de C. Para el filósofo, esta es una característica con la que nacemos, que también desarrollamos con el paso del tiempo y de la que, incluso, necesitamos para sobrevivir. Tomando en cuenta esto, me atrevo a asegurar que esta, sin dudas, es una teoría que hemos podido comprobar en lo que va del 2020.