Gastronomia

La profesional del arte culinario expondrá sobre la identidad de la cocina dominicana y sus retos

“Para esta ocasión, el restaurante de la auténtica comida mexicana realizará el primer tour que llevará directamente a cuatro estados mexicanos a conocer sus platos típicos y descubrir las bellezas y exquisitez de su gastronomía”

Los principales representantes de la fundación Sabores Dominicanos y el Ministerio de Cultura dieron a conocer su propuesta Gastronomía RD 20-20, una iniciativa que cumple con el objetivo de posicionar la oferta culinaria dominicana en una de las intersecciones más elevadas del entramado cultural del país. Desde su inicio, en 2015, la fundación ha dispensado esfuerzos en aras de expandir el patrimonio gastronómico nacional tanto en el plano local como en el internacional.

La ciudad del Sol, posee una variedad "gastro" emocionante, en el que confluyen propuestas que van "de la granja a la mesa", innovadores locales y, sobre todo, auténtica cocina latinoamericana.

El Salón Tempranillo de CavaAlta, sirvió de escenario para que el Grupo Campari presentara su nuevo portafolio de whiskys: Old Smuggler, American Honey, GlenGrant y Wild Turkey.

Jacqueline Henríquez nos revela una de las de 3 exquisitas recetas a base de bacalao noruego que compitieron en el concurso culinario “6 Chefs… Un Destino” y resultaron ganadoras. Ellas formarán parte de un recetario que estará circulando en varias cadenas de supermercados del país y fueron creadas por los chefs Jacqueline Henriquez, Juancho Ortiz y Wandy Robles.

Ángel Bergés es un joven apasionado del arte y la gastronomía que comparte su tiempo entre el ejercicio de su profesión de abogado y trabajar en la fundación Aid For Aids, a favor de aquellas personas afectadas por el virus del VIH.

La República Dominicana se convirtió en el cuarto país de América Latina en número de participantes en la segunda versión del evento gastronómico mundial Goût de France, que se realizará el próximo 21 de marzo de 2016.

La alimentación healthy no siempre es del todo compatible con comer en la oficina. Estamos de acuerdo en que los purés o las verduras al horno no son lo más práctico para llevarnos al trabajo. Sin embargo, hoy te mostramos algo que te cambiará la vida (o al menos tu forma de comer). Descubre cómo preparar tus ensaladas en frasco de cristal. Monísimas, deliciosas y muy prácticas. ¡Toma buena nota!

La cocina dominicana se estrenó Madridfusión, una de las cumbres gastronómicas más importantes del mundo, en la que estuvieron presentes reconocidos chefs internacionales.