La República Dominicana, donde se desperdician 1,1 millones de kilogramos de alimentos por semana, contará con una propuesta de protocolo de donación de alimentos que permitirá ampliar el volumen de las donaciones de alimentos que se producen en el país, contribuyendo a la reducción de desperdicios.
El informe, difundido este miércoles en la sede regional de la FAO, en Santiago, destaca que el hambre ha tenido una tendencia al alza en los últimos años, con un incremento de 200.000 personas desnutridas entre 2015 y 2016 y de 400.000 entre 2016 y 2017, cifras que muestran que "la velocidad del deterioro está aumentando".
Se trata de una tecnología simple y de bajo costo que convierte los residuos de pescado en una mezcla altamente nutricional y fácilmente digerible para otros animales y/o para fertilizar los suelos, señaló la FAO.
A través de un comunicado, la oficina de la FAO en el país subrayó que la "colaboración, el compromiso y la capacitación" ha sido clave para elaborar el mencionado plan, que ha contado con el impulso de distintas agencias de la ONU y el apoyo de organizaciones de la sociedad civil, el sector privado y otros actores.
Acordaron trabajar en la institucionalidad de la seguridad alimentaria con enfoque de derechos, la promoción del desarrollo incluyente y sostenible en los territorios rurales y la gestión integral de los recursos naturales.
La FAO apoyará a siete países de América Latina a mejorar su información sobre el estado y salud de sus suelos y generar sistemas agrícolas productivos y sostenibles, una medida que servirá para mitigar el cambio climático, informó hoy el organismo internacional.
El costo de la canasta básica de alimentos bajó en mayo en Brasil, Chile, Costa Rica, El Salvador, Ecuador y República Dominicana, según el informe mensual latinoamericano de la FAO.
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Los precios internacionales de los alimentos básicos podrían descender todavía más este año por la debilidad de la demanda, después de que se contrajeran el 3,5 % anual en 2018, según pronósticos de la FAO.
Día Mundial de la Alimentación
Más de 1.000 millones de personas se han desplazado internamente en los países en desarrollo, una cifra superior a los 248 millones de migrantes internacionales que había en 2015 y que representan solo una parte del fenómeno migratorio global.
De acuerdo con la FAO, uno de cada cinco peces capturados cada año en todo el mundo proviene de la pesca ilegal, con un costo anual de hasta 23.000 millones de dólares, lo que afecta de forma significativa a las comunidades pesqueras que dependen de la pesca en pequeña escala para su subsistencia en países en desarrollo.
El documento servirá de base al gobierno y a sus socios para priorizar la seguridad alimentaria, mejorar la nutrición y promover la agricultura sostenible.
Varios embajadores de buena voluntad de la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO) destacaron hoy en Roma que parte de la solución para acabar con el hambre depende de los jóvenes.
El Sistema de Integración Centroamericana (SICA) conformó un comité técnico intersectorial que trabajará en el desarrollo e implementación de una nueva agenda para avanzar en la lucha contra el hambre y la pobreza, informó hoy la oficina subregional de la FAO, con sede en Panamá.
La descoordinación y las políticas divergentes entre ministerios están reduciendo el impacto de la lucha contra el hambre en los países pobres pese a los fondos que obtienen de la cooperación internacional, indicaron hoy expertos de la FAO.
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