Receta pastelitos con sabor a Noruega

Ingredientes para la masa

3/12 Taza de Harina

1/2 Taza de Maicena

1/2 Taza de Mantequilla (bien fría)

2- Yemas de huevo

2 Clara de huevo (para sellar la masa)

1 1/2 Cucharaditas de polvo de hornear

2 Cucharadita de sal

1 Cucharadita de azúcar

1/2 Taza de agua fría

Procedimiento para la masa

Forma la masa en un procesador con ayuda de dos 2 tenedores, unir harina, maicena, polvo de hornear, azúcar y la mantequilla. Unir las yemas con el agua y añada a la mezcla anterior hasta formar una masa manejable. Dejarla Reposar por 45 minutos como mínimo, bolille la masa sobre una superficie plana, si se pega espolvoree con maicena cada vez que sea necesario para que la masa no se pegue. Haga cortes redondos, rellene, aplique en las orillas la clara de huevo y tape ambos lados, sellar todo el borde con un tenedor, con abundante aceite freírlas, escurrir sobre papel absorbente y sirva.

Ganadora 1er. lugar receta Casera