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    18 de agosto de 2025


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Delicias para todos en el Festival Gastronómico Centroamericano

03/09/2021@13:33:00

Los países centroamericanos tienen una historia de lucha y resistencia. Se caracterizan por sus impresionantes valles y caudalosos ríos.

Concurso gastronómico seleccionará mejores participantes con destrezas culinarias de la Región Este

31/08/2021@09:39:00
Jóvenes destacados tendrán la oportunidad de iniciar un diplomado en Cocina Creativa en INFOTEP. La participación en el concurso es gratuita y los interesados podrán registrarse hasta el 23 de septiembre.
Norah, un nuevo concepto ecléctico de restaurante en ambiente de sobremesa

30/08/2021@06:08:27
Norah, es un concepto ideado para las personas que disfrutan de una buena gastronomía.
El legado de elBulli y la crisis de la vanguardia a 10 años de su cierre

03/08/2021@08:50:00
El 30 de julio de 2011 elBulli tocó "El último vals" tras cambiar la gastronomía para siempre. Aunque su legado sigue presente en todo el mundo y algunos de los artífices de esa revolución en Cala Montjoi (Girona) continúan defendiendo la creatividad en sus restaurantes, la vanguardia culinaria se mantiene algo huérfana.
Jarro Pichao, la deliciosa propuesta culinaria de la zona norte

03/08/2021@04:12:43
Ubicado en el kilómetro 89 de Autopista Duarte en Bonao, es la opción ideal para los amantes de la buena gastronomía.
Celebran Mangú Challenge 2021 en Lawrence, Massachusetts

10/07/2021@14:02:00
El Mangú dominicano sube al escenario internacional.
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El jachapuri, el alimento esencial en el desayuno georgiano

06/07/2021@10:35:00
El jachapuri, un pan horneado con queso, es uno de los platos típicos de la cocina georgiana, que se degusta en diversas versiones regionales, entre las que destaca la de Ayaria, un inconfundible y delicioso barquito coronado con un huevo, esencial a la hora del desayuno.
Las tapas, un triunfo culinario tanto dentro como fuera de España

19/06/2021@09:27:00
Las tapas celebran este jueves su Día Mundial como aperitivo estrella y triunfan tanto dentro como fuera de España con un formato atractivo y variado que permite degustar la gastronomía española en diferentes países del mundo.
Del gazpachuelo malagueño a las cocineras rurales de Tierras Altas, Panamá

14/06/2021@11:26:00
El gazpachuelo, un plato que ha evolucionado del recetario tradicional marengo malagueño a la alta cocina, y el trabajo de las cocineras de Tierras Altas (Panamá) por conservar los conocimientos de esa zona volcánica protagonizan este lunes Cinema Cocina dentro del 24 Festival de Málaga.
La gastronomí­a quiteña se entrega al mundo en Quito de Verano y Madrid Fusión

04/06/2021@10:36:00
La gastronomía quiteña se entrega a los españoles y al mundo por medio de dos iniciativas destinadas a impulsar la difusión de los sabores andinos y con ellos tender puentes a ambos lados del Atlántico y alentar el turismo al país en la postpandemia.
Chef Alejo, una obra artística en sus creaciones

19/05/2021@22:05:00

Con apenas 24 años de edad, el dominicano Juan Alejandro Pereyra “Chef Alejo” profesional gastronómico, es uno de los Chef Docente más joven de la República Dominicana, cautivando con cada uno de sus platos.

Tarta fácil de galletas y chocolate, un postre para endulzar el paladar

08/05/2021@00:01:00

La tarta de la abuela tradicional se elabora a base de galletas y flan. Sin embargo, es tal su popularidad que, hoy en día, existen distintas versiones de este mismo postre. Una de ellas es la tarta de galletas y chocolate que compartimos a continuación.

Celebrarán 8va. entrega del festival gastronómico Azúcar, Canela y Sal 2021

05/05/2021@07:00:00

Con la promesa de una noche deliciosa y de disfrute, gracias a la presencia de platos creativos y exquisitos, será celebrada la 8va. versión del concurso "Azúcar, Canela y Sal"

El locrio de sardinas, una adaptación de la paella valenciana adoptada por los dominicanos

03/05/2021@19:45:00

Es un plato fácil de preparar, delicioso y de bajo presupuesto, una opción muy nutritiva.

Dieta Mediterránea, la que nunca pasa de moda

30/04/2021@16:06:00

Como su nombre indica, la dieta mediterránea es una forma de comer basada en las tradiciones dietéticas de los países que bordean el mar Mediterráneo, incluidos Creta, Grecia y el sur de Italia, países que mostraron tasas bajas de enfermedades crónicas y una esperanza de vida adulta superior a la media.