Los reconocimientos se enmarcan en la celebración de la segunda edición del Congreso Gastronómico Iberoamericano (Binómico) que finalizó este miércoles 26 de octubre
'Boeuf' wagyu con jamón ibérico en el dos estrellas Michelin L'Atelier de Joël Robuchon a cargo del cocinero James Friedberg o arroz meloso con presa ibérica y jamón, firmado por Tito Vargas (Abiaka), son algunas de las propuestas del GastroTour que dará a conocer la versatilidad gastronómica del manjar español en Miami (Estados Unidos).
El hotel Sheraton Santo Domingo hizo brillar el espíritu de la Navidad con el encuentro en el que presentó sus propuestas gastronómicas para esa emotiva temporada, este año inspiradas en las más genuinas raíces y tradiciones dominicanas.
El restaurante especializado en sushi, está ubicado en Galería del Paseo, en la avenida Paseo de los Locutores casi esquina Lincoln, Piantini.
Con más rutas aéreas, una difusión internacional de la gastronomía de Ecuador, eventos de talla mundial como la visita de Rafa Nadal y una amplia variedad de actividades, Quito quiere seguir captando turistas para acabar el año con más de medio millón de visitantes, luego de haber superado ya de largo los números del año pasado.
El grupo de restauración Amrest cerró el primer semestre de 2022 con unas pérdidas contables de 33 millones de euros, frente a los 2,4 millones que ganó en el mismo periodo del año pasado, ha informado este jueves la compañía a la Comisión Nacional del Mercado de Valores (CNMV).
Si visitas la hermosa provincia de Santiago y no te detienes a degustar y ser parte de la variada gastronomía con la que cuenta, probablemente tu viaje no ha valido cien por ciento la pena. Es por ello, que al momento de estar allí te recomendamos algunos platos típicos y muy característicos de la ciudad Corazón.
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Esta es una ensalada ideal para acompañar todo tipo de carnes o pescados. Muy colorida y sabrosa, mezcla texturas vegetales a las que la vinagreta japonesa añaden un toque exótico y oriental.
Argentina es el país invitado de la segunda edición de Binómico, el Congreso Gastronómico Iberoamericano, que se celebrará en la ciudad española de Huelva (suroeste) del 24 al 26 de octubre con el lema "Somos origen".
Un tradicional puchero del norte de Tailandia, conocido como «khao soi» y que se considera un símbolo de la gastronomía local, ha roto fronteras y se alzó como la mejor sopa del mundo gracias a su compleja combinación de sabores, texturas y múltiples influencias culturales.
Javier Sánchez
Una frase que venimos oyendo repetida desde siempre como si de un mantra se tratara es esa que asegura que "el desayuno es la comida más importante del día".
España ha vivido -está viviendo, recordemos que hasta finales de septiembre el estío no termina- un verano sofocante.
Más de una veintena de empresas españolas y decenas latinoamericanas participan en una nueva edición de la feria gastronómica y de bebidas “America Food & Beverage Show 2022”, que se celebra desde este lunes en Miami (Florida), con el objetivo de posicionarse en los mercados de la región.
Este año, la marca dominicana Pollos Victorina celebra sus 40 años, acompañando a la familia dominicana y creando gratos recuerdos a lo largo de generaciones.
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