Gastronomia

Dévaki Pratt es chef por pasión y dedicación. Luego de estudiar arquitectura, el amor por la cocina la llevó a cursar un diplomado en artes culinarias en la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra (PUCMM), así como distintos entrenamientos especializados en el universo de la cocina saludable, vegana, alimentación holística y crudismo.

En la celebración del 90 cumpleaños de la reina Isabell II, ofrecida por el embajador del Reino Unido de Gran Bretaña e Irlanda del Norte, Chis Campbell, se degustaron diversos platos.

La campaña “Bontástico” y sabor Tropical Mix, presenta lo nuevo para el verano de Helados Bon, una marca líder con más de 43 años en el mercado, destacada por ser un orgullo dominicano, incentiva el compartir, la gratificación y brindar momentos de felicidad.

La experta en periodismo y escritura gastronómica recomendó al criticar o escribir ficción gastronómica, saber el origen de cada ingrediente y cómo estos conectan con el resto del mundo.

La Fundación Sabores Dominicanos dejó abierta la pasada semana la convocatoria de los “Premios Nacionales de Periodismo y Literatura Gastronómica”, los primeros de esta categoría que se realizan en República Dominicana.

La cadena de la casa del Whopper Burger King, usarán su técnica de asado a la parrilla que han ido perfeccionando por más de 60 años para preparar sus nuevos hot dogs, con el lanzamiento de Hot Dogs Parrilleros.

El Grupo Buen Vivir con Luisa Feliz, en el marco del “Festival del Marisco Ripiao de Sánchez” lanzó su campaña “Apoya lo Local”, la cual forma parte del proyecto gastronómico “Cocina Dominicana Pruébala y Promuévela”, con el objetivo de concienciar a los dominicanos del verdadero valor de la cocina dominicana y sus productos.

Tapear, además de una seña de identidad gastronómica y de estilo de vida, es un hábito español que también tiene su propia fiesta, el día Mundial de la Tapa. Conoce cuáles son las más demandadas y cómo puedes celebrar este día.

El evento contará con la participación de restaurantes galardonados internacionalmente.

El Consejo de Exportación de Soya de los Estados Unidos conocido por sus siglas en inglés USSEC, realizó un interesante encuentro donde se dieron cita figuras de los medios de comunicación , influenciadores e invitados especiales de estilos de vida saludables y del área de la gastronomía.

La Escuela Técnica Hotelera Serranía ganó medallas de bronce en la categoría Junior en la Copa Culinaria Mundial, celebrada en Costa Rica, y en la que participaron estudiantes de Latinoamérica

Ya tenemos de regreso a la Chef Jacqueline Henríquez, luego de un placentero viaje por lugares de atracción en Noruega y culminar exitosamente la celebración de una "Noche Típica Dominicana" en la que se ofreció un exquisito menú de platos criollos a base de Bacalao Noruego a unos 100 comensales.

La Fundación Sabores Dominicanos impartirá dos talleres a cargo de la experta internacional en periodismo gastronómico Yanet Acosta.