Gastronomia

El consumo de chocolate podría incrementar la esperanza de vida del pueblo dominicano y proteger sus funciones cognitivas, al reducir en un tercio el riesgo de problemas cardíacos y disminuir los accidentes cerebrovasculares. Ambos constituyen las principales causas de muerte por enfermedad en el país.

Con ofertas gastronómicas especiales, que aplican para todos sus visitantes sin tener que hospedarse, de Happy Hour, para compartir y plato ejecutivo en su Terraza con vista a la Isla Catalina.

Supermercados Nacional ganó un importante reconocimiento en la categoría de Grandes Cadenas Internacionales de Supermercados como mejor comercializador de Certified Angus Beef en 2023.

Fundación Sabores Dominicanos celebra con éxito IX Foro Gastronómico.

La plataforma del Mitur en Expo Cibao llevó lo más representativo de nuestro ecoturismo, gastronomía, cultura, monumentos, carnaval, música, historia y artesanía de Santiago y la región cibaeña.

Este producto es elaborado a manos con pechuga cien por ciento de pollo, con su receta original de once hierbas y especias, que elevan la experiencia de sabores.

República Dominicana se destaca como anfitrión y campeón.

Troncoso Morales, mostró el potencial país en materia turística a decenas de empresarios y funcionarios del gobierno de Guatemala durante la segunda edición de la semana dominicana en Guatemala.

La directora de la Escuela Serranía anunció que gestiona ante el Ministerio de Educación Superior, Ciencia y Tecnología (MESCyT) su conversión en Instituto Especializado de Estudios Superiores de Gastronomía y Hotelería.

Por primera vez en la historia, el chocolate dominicano trascenderá nuestra frontera y en Bélgica, el principal fabricante de chocolates finos del mundo, se realizará la Primera Exposición Internacional del Chocolate.

El hotel ofrece una amplia diversidad culinaria desde la innovadora propuesta de cocina dominicana de Senda hasta los platos centrados en el bienestar de Santa Yuca, elaborados con ingredientes de su propio huerto.

La Semana Chocolatera se desarrolla en un formato descentralizado entre los días 19 y 27 del mes de agosto 2023, con actividades en varios puntos del país, y termina con una gran exposición de distintas marcas chocolateras y productores de cacao desde el 25 al 27 de agosto en el nivel 1 de Ágora Mall en Santo Domingo.

El tema central será cómo aprovechar la comunicación digital en la difusión de la gastronomía.

Según Opinas, en un mundo donde la calidad del plato ya no es la única carta de presentación, los restaurantes buscan ganarse la ovación en la escena digital. Las opiniones en plataformas como Google o Tripadvisor se convierten en el nuevo ingrediente clave para el éxito, antes incluso de entrar al local.

Albert Adriá, considerado uno de los mejores chefs pasteleros del mundo, se declara ahora como un “administrador de ideas” y “capitán de equipos” que ha tenido que dejar de lado la repostería para reinventarse en el mundo de la gastronomía, contó en México en entrevista con EFE.