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    8 de diciembre de 2025

Gastronomia

Chef Tita trae por primera vez al país a la Jefa de Cocina del Restaurante Gustu para el evento “Raíces”

31/03/2023@14:19:00
Las chefs Marsia Taha y Chef Tita realizaron una cena a 4 manos donde exhaltaron las raíces bolivianas y las dominicanas.

La UNPHU inaugura Laboratorio Gastronómico en honor al Chef Mike Mercedes

31/03/2023@12:50:00

La Universidad Nacional Pedro Henríquez Ureña (UNPHU), a través de su Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, inauguró el Laboratorio Gastronómico Mike Mercedes, en honor al destacado Chef dominicano, Miguel Mercedes Jiménez, con una trayectoria en el arte culinario de más de 50 años; es considerado uno de los principales promotores internacionales de la gastronomía dominicana de todos los tiempos.

Chef Alberto Martín es reconocido como el Embajador de la Gastronomía Española por FACYRE

28/03/2023@19:18:00
La Federación de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE) es internacionalmente reconocida por elevar la tradición de la gastronomía española en el mundo, su misión es la formación de grandes profesionales culinarios, así como impulsar la evolución de la tradición gastronómica autóctona y su reconocimiento a través de personalidades españolas e internacionales, embajadores del buen comer y la pasión en sus creaciones ante los fogones.

Playa Palmera, un paraíso que lo tiene todo

27/03/2023@11:46:00

A pesar de contar con una plaza comercial adecuada a la demanda de los huéspedes en el esquema Airbnb, Playa Palmera posee tres irresistibles opciones gastronómicas, restaurantes que están siempre abiertos, incluso disponibles para los turistas que se hospedan en los hoteles próximos a esta.

Chef Alberto Martín, Embajador de la Cocina Española en República Dominicana

22/03/2023@15:14:00
El chef español Alberto Martín recibirá el próximo sábado 25 el título de Embajador de la Cocina Española en la República Dominicana, reconocimiento de la Federación de Cocineros y Reposteros de España (Facyre) a su trayectoria de más de veinte años.

Alianza de cocineros de Slow Food para proteger la biodiversidad alimentaria

20/03/2023@15:06:00
Reconocidos chefs de República Dominicana y representantes de Macadamia La Loma, se dieron cita en el Histórico y emblemático hotel HODELPA Nicolás de Ovando para conocer los detalles del proyecto Alianza de Cocineros de Slow Food International y su compromiso de luchar por una alimentación “buena, limpia y justa” apoyando en concreto proyectos que defienden las culturas locales y la biodiversidad de la alimentación.

Lanzan nueva línea de productos saludables Sarena Essentials

16/03/2023@23:17:00

La marca abarca productos de alta calidad sin azúcares y harinas refinadas, libre de gluten y con variedades libres de lácteos.

La Casa de Reyita, turismo rural entre montañas, rí­os y casas de campaña

11/03/2023@07:30:00
No hay dudas de que la provincia Espaillat cuenta con una extraordinaria riqueza de atractivos ecoturísticos para el disfrute de sus visitantes, ya sean dominicanos o extranjeros que deseen vivir la experiencia.

Recetas con alma, de la cocina de Isabel & Ana Adelina

09/03/2023@18:13:00
Ana Adelina y yo, somos dos aficionadas a la cocina, madre e hija, que descubrimos que lo que hacíamos era del agrado de muchos, por lo cual, creamos nuestro emprendimiento Todo Verde Cocina Creativa.
@todoverde_rd Sentimos pasión por la elaboración de mermeladas, salsas, conservas, fermentados y encurtidos. La ventaja de hacerlos artesanalmente es que tienes en la mano la seguridad de la calidad de los productos. Esperamos que te guste este libro electrónico que preparamos para ti con 20 de nuestras recetas favoritas.

Pollos Victorina ganador Premio a la Excelencia Gastronómica 2022

05/03/2023@09:39:00

La reconocida marca dominicana obtuvo el galardón en la categoría de Mejor Restaurante de Comida Rápida, compitiendo en su reglón con marcas del mercado internacional.

Un rico postre en esta Cuaresma: las Habichuelas con Dulce

15/04/2025@22:32:00

Las habichuelas con dulce son un postre tradicional de la gastronomía dominicana, especialmente preparado durante la temporada de Cuaresma. Este platillo, aunque inusual para quienes no están familiarizados con la cocina del país, es profundamente valorado y ampliamente disfrutado por la población local.

Diplomacia y gastronomia conectan culturas

20/02/2023@08:28:00
El Departamento de Estado de Estados Unidos, junto con la Fundación James Beard, reinició el 9 de febrero la Asociación Diplomática Culinaria (en inglés), una red de 83 destacados chefs y profesionales culinarios estadounidenses.

El Basque Culinary Center premia a empresa japonesa por evitar desperdicios

18/02/2023@09:11:00

Evitar el desperdicio de frutas y verduras y convertirlo en un complemento nutricional que conserva el color, aroma y nutrientes de las mismas ha sido la propuesta de una empresa emergente japonesa galardonada este jueves por el Basque Culinary Center (BCC) en Tokio.

Cinco opciones fáciles y accesibles para celebrar San Valentín

14/02/2023@11:12:00
Con o sin pareja, lo ideal es celebrar el amor en todas sus formas. Se acerca San Valentín, una fecha en la que se suelen planear detalles especiales. Por eso DiDi Food te invita a celebrar el #AmorFoodie365 desde casa.

Una ensalada clásica y deliciosa: La Caprese Italiana

08/02/2023@12:12:00
La ensalada Caprese es una deliciosa receta italiana lista en cinco minutos con la que, aún siendo muy ligera, vamos a disfrutar de una gran explosión de sabores.