Chocolate

El Centro Cultural Banreservas invita a un conversatorio sobre Carolina Cepeda el 10 de septiembre, mientras que el Centro León organiza un encuentro sobre cacao y chocolate el 11 de septiembre. Además, el Teatro Nacional presentará la Temporada Sinfónica 2025 con un concierto el 10 de septiembre.

El nuevo producto se presenta en tres sabores con una combinación de texturas que apuesta a una experiencia de consumo diferente.

En Bocas del Toro, Panamá, indígenas ngäbe-buglé cultivan cacao ecológico que ha impresionado al chef Jordi Roca. Su chocolate ‘Örebä’ es artesanal y orgánico, con un fuerte componente comunitario. Roca planea crear un chocolate excepcional en su chocolatería en Cataluña, destacando la importancia cultural y económica del cacao.

Las emociones positivas son importantes para ampliar nuestras habilidades de afrontamiento. Podemos inducirlas con simples acciones como oler algo especial o escuchar música que nos gusta. Aunque las emociones negativas son necesarias para nuestra seguridad, las positivas contribuyen a nuestra resiliencia y prosperidad. Cultivar estas emociones puede transformar nuestra vida en algo satisfactorio y significativo

La combinación de la inteligencia artificial, la ciencia de datos y la intuición humana permite a Puratos interpretar las tendencias emergentes, comprender las necesidades y motivaciones de los consumidores.

“Un espacio para el disfrute de toda la familia que envuelve todos los sentidos”.

El consumo de chocolate podría incrementar la esperanza de vida del pueblo dominicano y proteger sus funciones cognitivas, al reducir en un tercio el riesgo de problemas cardíacos y disminuir los accidentes cerebrovasculares. Ambos constituyen las principales causas de muerte por enfermedad en el país.

La renombrada empresa chocolatera Cortés Hermanos con más de 90 años de experiencia en la industria del cacao y el chocolate, realizó un encuentro que tuvo lugar en su Centro de Visitantes Cortés, ubicado en el KM 24 de la Autopista Duarte. Este evento reunió a distinguidas personalidades e instituciones del sector cacaotero, instituciones y personalidades destacadas de la industria.

La República Dominicana, ubicada estratégicamente en el corazón del Caribe, se ha convertido en un destino atractivo para la inversión, afirmó el director del Fondo Especial para el Desarrollo Agropecuario (FEDA), en la Feria Internacional del Chocolate Dominicano, que se celebró en Bélgica.

El 13 de septiembre se le rinde homenaje a uno de los manjares más sabrosos que ha dado la naturaleza, hablamos del Día Internacional del Chocolate.

Por primera vez en la historia, el chocolate dominicano trascenderá nuestra frontera y en Bélgica, el principal fabricante de chocolates finos del mundo, se realizará la Primera Exposición Internacional del Chocolate.

La Semana Chocolatera se desarrolla en un formato descentralizado entre los días 19 y 27 del mes de agosto 2023, con actividades en varios puntos del país, y termina con una gran exposición de distintas marcas chocolateras y productores de cacao desde el 25 al 27 de agosto en el nivel 1 de Ágora Mall en Santo Domingo.

Un equipo de científicos ha descubierto por qué el chocolate es tan irresistible, y que no se debe solo al sabor, sino que tiene que ver con el proceso en el que cambia en la boca de sólido a una suave emulsión debido a sus propios ingredientes y a la combinación con la saliva.

El cacao es el protagonista de la primera actividad gastronómica del Diálogo cultural binacional entre Haití y la República Dominicana, que sienta a una misma mesa a las dos culturas para integarlas y reunirlas de la mano de dos maestros chocolateros, informaron este viernes los promotores de iniciativa.