|
|
| | Pastel de queso cariñosito. |
Se acerca el Día de San Valentín y hemos pedido a nuestros amigos chefs que nos envíen sus recetas "Cariñosas". Esta es la receta de la Chef Yosayra Arias.
| | Plaid. (Foto: Fuente externa) |
Puede que no lo sepas, pero probablemente tú ya hayas aplicado esta tendencia decorativa en tu salón sin saberlo.
La experimentada chef Irene Alemany nos ofrece su receta de un postre "Cariñoso" , muy adecuado para estas fechas, es la Copa Imperial de fresas. Sus consejos gatronómicos nos garantizan el éxito en la preparación de los platos que propone.
Este es un postre bajo en calorías y muy nutritivo creado por la chef Teresa Mieses Auffant, dueña de la repostería Tere´s Cake y talento principal de cocina del Show del Mediodia.
“Javier Cabrera cuenta además con un Sol Repsol ”
| | Nelson Espinal Báez, Luis Ros, Carlos Santos, Edilí Pichardo, Rafael Ovalles, Esperanza Lithgow, Bolívar Troncoso y Luis Marino López. |
La Fundación Sabores Dominicanos (FSD) inauguró la tercera edición del Foro Gastronómico Dominicano (FGD), con una conferencia a cargo del director del Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (INFOTEP), Rafael Ovalles, en la que anunció la inclusión de la cocina dominicana, en su Escuela de Hotelería, Gastronomía y Pastelería que construye en Higüey.
La moda de los nuevos conceptos en restauración llega a su fin. Welcome back, bar de cañas
| | El chef del Sweet Home Café, Jerome Grant, trabajando duro (© Scott Suchman/Instituto Smithsoniano). (Foto: share.america) |
Jerome Grant, oriundo de Washington y chef del Sweet Home Café (Café Dulce Hogar), narra la historia de la cultura afroestadounidense a través de la comida.
| | Los tres ingredientes del Chocolate Don Alfonso. |
| | Jesús Moreno, Carolina Pantaleón, Luis Fernando Enciso y Roberto Caraballo. |
Chocolate Don Alfonso es una propuesta de sabor como primera bandera de celebración de estos 45 años, que rinde honor al fundador de Helados Bon , en 45 aniversario.
| | Estudiantes sobresalientes junto a la directiva del ICD e invitados especiales. |
Se llevó a cabo la Segunda Graduación ICD 2016, de los Diplomados en Alta Cocina, Pastelería y Street Food, del Instituto Culinario Dominicano, todos avalados por la Universidad Interamericana de Puerto Rico y el CEXDE (Center for Executive Development), en la s instalaciones del J. W. Marriot.
El público dominicano podrá disfrutar de una cena “a la francesa”, en el marco del evento Goût de France/ Good France
El vino fue presentado en la Vinatería.
| | Inauguración (Foto: Taste) |
Bajo el lema “la gastronomía hecha evento” quedó inaugurada este 15 de marzo la feria gastronómica Taste
Hoy continúa el evento y la exposición de alimentos y bebidas se extiende hasta el sábado 18 de marzo . La muestra estará desde las 10:00 a.m. hasta las 9:00 p.m.
| | Bizcocho confeccionado por la chef Isabel Vermal. |
Taste 2017 transcurrió durante tres días llenos de grandes emociones donde desde su inicio hasta el gran final cumplió con una agenda cargada de conocimiento, intercambios, camaradería y networking.
|
|
|
