Peru

Este plato combina el puré de papas con limón con un relleno especias con atún, pollo o mariscos con aguacate. Su preparación es muy sencilla pero visualmente luce espectacular. Se puede prepararse como aperitivo en pequeñas porciones o como plato entrante.

El Comité para la Eliminación de la Discriminación Racial (CERD) de las Naciones Unidas (ONU) lanzó una alerta ante la situación de los pueblos indígenas de Perú frente a la pandemia de la COVID-19 y urgió al Estado a garantizarles el acceso a salud, medicinas y ayudas sociales.

Perú superó este jueves el medio millón de contagios del coronavirus y elevó a 25.648 los fallecidos por la Covid -19, con 3.658 nuevos decesos incorporados en las últimas horas, tras realizar una revisión de los casos que tenían un diagnóstico positivo al nuevo coronavirus.

El ex primer ministro de Perú Salvador Del Solar, el personaje favorito en las últimas encuestas para ser el nuevo presidente del país, anunció que no se presentará a las próximas elecciones generales, convocadas para abril de 2021.

Tras el anuncio del Ministro de Transportes y Comunicaciones sobre la reactivación de vuelos comerciales el próximo 15 de julio, las aerolíneas y aeropuertos de Perú reafirman su compromiso con los estándares de seguridad y sanidad necesarios para el reinicio de las operaciones aéreas.

El Congreso de Perú rectificó este domingo su negativa a eliminar la inmunidad parlamentaria a sus congresistas, uno de los pilares de la reforma política impulsada por el Gobierno, pero a la vez abolió también con mucha polémica la protección constitucional al presidente y los ministros.

Perú sobrepasó los 300.000 casos acumulados de COVID-19 y los 10.500 fallecidos este domingo, el primero sin toque de queda permanente desde mediados de marzo, cuando comenzó la cuarentena que se dio por concluida esta semana.

La dura batalla que enfrenta Perú contra la epidemia de la Covid -19 ha dejado, hasta el momento, casi 9.000 fallecidos y ya sobrepasó los 272.000 casos detectados, en medio de un aparente lento descenso de la enfermedad en el país.

La ciudadela inca de Machu Picchu, la principal atracción turística de Perú que se encuentra cerrada desde el 16 de marzo por la emergencia de la Covid-19, volverá a recibir visitantes a partir del 1 de julio con un máximo de 675 turistas por día.

Al menos veinte periodistas muertos y más de un centenar de enfermos es el saldo que ha dejado en Perú hasta el momento el paso del COVID-19, unas cifras desoladoras que evidencian la cruda realidad del trabajo periodístico en el país andino.

Los principales sectores productivos de Perú registraron caídas de entre 30 % y 58 % en abril, debido a la cuarentena obligatoria decretada para impedir el avance del COVID-19, de acuerdo al informe de Avance Coyuntural del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI).

El ingreso a la ciudadela inca de Machu Picchu será gratuito para los menores de edad y los mayores de 60 años tanto nacionales como extranjeros durante la segunda mitad del año 2020, como parte de las medidas adoptadas por el Gobierno de Perú para reactivar el turismo interno.

Los contagios por el COVID-19 en Perú se elevaron este lunes a 47,372 casos, 1,444 pacientes confirmados más que el domingo, mientras que los decesos llegaron a 1,344, con 57 fallecidos más en las últimas 24 horas.

Perú muestra en Bogotá desde este miércoles en la 39 feria Asociación Colombiana de Agencias de Viajes y Turismo (Anato) que su turismo va más allá de Machu Picchu, en la región Cusco, y cuenta con una variada oferta gastronómica y de destinos culturales.

Cualquiera, con conocimientos mínimos de la cocina peruana es capaz de hacer un ceviche. Sin embargo, las propuestas que presenta el restaurante CVI.CHE 105 (@CEVICHE105), son creativas, únicas y de sabores tan extraordinarios que podrían conquistar hasta el paladar más exigente.