Pan

Puratos destaca la importancia del pan en la cultura dominicana y su evolución a lo largo de generaciones. La empresa busca mejorar la calidad del pan utilizando masa madre y técnicas innovadoras, preservando la tradición mientras promueve panes más saludables y nutritivos. Su Biblioteca de Masa Madre protege esta herencia ancestral.

Con solidez y tradición de confianza con sabor local, CMI se enorgullece en ser pioneros y evolucionar la industria molinera en Centroamérica y el Caribe

Las licitaciones para la adquisición de pan y galletas para el desayuno escolar de los próximos dos años se realizaron "apegados a los principios de transparencia", afirmó este martes el Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie).

Varias organizaciones de consumidores llamaron hoy a la ciudadanía a no consumir pan los días 29 y 30 de junio como protesta por su incremento de precio.

La unidad de pan continuará vendiéndose a 5 pesos, aseguró este martes el presidente de la Unión de Pequeños y Medianos Industriales de la Harina (Umpih), Issachar Burgos, un día después de que algunos productores anunciaran un incremento de un 100 %.

Industria Lumijor será la primera de su sector que asume esta iniciativa en favor del medioambiente.

En su nuevo libro, "Pan et plus" (Planeta), los pasteleros Bruno Gillot y Olivier Hanocq les muestran a sus lectores de manera sencilla cómo hacer panes, budines, cruasanes, masas de pizza y tartas de una manera más lenta pero, sin duda, más sana.

Tal es su importancia que simboliza la alimentación desde los albores de la existencia humana.

Desde hoy, los consumidores tendrán que pagar dos pesos más por cada unidad de pan que deseen consumir, debido a que la Asociación de Medianos y Pequeños Industriales de la Harina (UMPIH) decidió aplicar el aumento acordado el pasado 5 de marzo, durante una asamblea de panaderos.

Llaman a la población acatar el boicot  "Un Día Sin Pan".

Altagracia Paulino dijo que con ese incremento le están subiendo un 40 por ciento al preciado alimento, pese a que  los precios en el mercado internacional en la materia prima utilizada para la elaboración del pan  han bajado.

El presidente de la UMPIH, Francisco Capellán, dijo que los asambleístas le permitieron a la directiva de esa entidad analizar el día en el que todos los panaderos deberán aplicar dicho aumento.

El presidente de Umphi, Francisco Capellán, anunció que se reunirán el próximo jueves para analizar la situación.