La experta en periodismo y escritura gastronómica recomendó al criticar o escribir ficción gastronómica, saber el origen de cada ingrediente y cómo estos conectan con el resto del mundo.
La Fundación Sabores Dominicanos dejó abierta la pasada semana la convocatoria de los “Premios Nacionales de Periodismo y Literatura Gastronómica”, los primeros de esta categoría que se realizan en República Dominicana.
