Azucar

En la molienda se espera moler un millón 500 mil toneladas de caña de azúcar, tanto de campos propios y de los proveedores de caña independientes.

La Semana Técnica es el evento de capacitación emblemático de Bonsucro, que reúne durante una semana a expertos del sector azucarero, ingenios, productores, empresas certificadoras, ONGs y proveedores de servicios, para incrementar el conocimiento del sistema de certificación de Bonsucro, conectarse con pares e introducir nuevas herramientas y recursos en la industria azucarera.

El Ingenio Cristóbal Colón, anunció que en la zafra 2017 - 2018 producirá más de 148 mil toneladas métricas del dulce, unas 15 mil toneladas más que las producidas en el ejercicio 2016 - 2017.

Para la Asociación de Industrias de la República Dominicana, Inc. (AIRD), como agrupación que representa al sector industrial de nuestra nación, es motivo de orgullo compartir los logros y acciones de sus empresas y asociaciones miembros.

Yosayra Arias se enfoca mucho en lo "dulce". Es la creadora y directora del concurso culinario "Azúcar,. Canela y Sal", que este año arribó a su 4ta. versión.

Ha sido telento de varios programas de programas de televisión dedicados a la cocina.

Actualmente prepara recetas para "La Hora del Té."

La vicepresidenta ejecutiva de la Asociación de Industrias de la República Dominicana (AIRD), Circe Almánzar, solicitó hoy del ministro de Agricultura, Ángel Estévez, que se realice una investigación sobre la internación de azúcar y de otros alimentos que se está realizando por los distintos puertos del país bajo el régimen de tránsito internacional de mercancías hacia Haití y, que supuestamente, se están quedando en el país de manera irregular y sin pagar los impuestos correspondientes.

El Ingenio Cristóbal Colón, aspira producir más de 120 mil toneladas métricas de azúcar en la zafra 2016- 2017, la cual iniciará a finales de noviembre y en la que pretende moler 1,200,000 (un millón doscientas mil) toneladas métricas de caña de sus campos y de los proveedores privados.

La marca de ropa para mujer "Camila" ofreció un coctel en el Restaurant Battola, donde anunció la presentación de su colección "Azúcar " en Dominicana Moda, 2016 desfile de modas el cual será a beneficio del Voluntariado Jesús con los Niños y la Asociación de Síndrome de Down de Santo Domingo.

Ha culminado exitosamente el esperado concurso culinario “Azúcar, Canela y Sal” en su cuarta entrega, dedicado a las pastas, postres, pastelones y caldos. Dicha actividad fué organizada por Eventos Yosmiq, teniendo como escenario principal el Hotel Barceló Lina, en el Salon La Mancha, donde se presentaron las mas creativas y diversas ideas culinarias en las diferentes categorías.

El concurso culinario “Azúcar, Canela y Sal” arriba a su cuarta entrega.

El Día Mundial de la Diabetes sirve para generar en todo el mundo mayor conciencia del problema que supone la diabetes, del vertiginoso aumento por doquier de las tasas de morbilidad y de la forma de evitar la enfermedad en la mayoría de los casos.

El consumo de azúcar nos produce un 'subidón' y suele ir psicológicamente asociado a aspectos positivos de la vida, a pesar de que su exceso pueda ser altamente perjudicial para la salud. Pero, ¿existe un motivo científico detrás de todo ello? La Dra. Almudena Romero Alonso, miembro de Saluspot y médico en Clínica Médica Dra. Romero  explica en Diariocrítico el proceso que desarrolla nuestro cuerpo al asimilar esta sustancia que parece estar ligada al instinto de supervivencia que llevamos inscrito en nuestro ADN.

El consumo mundial per capita de azúcar en 2012 subió a 24,6 kilos, casi un kilo más que en 2011 (23,7 kilos), según el último informe anual de la Organización Mundial del Azúcar (ISO).