| | Habichuelas con Dulce. (Foto: Fuente Externa) |
Un rico postre en esta Cuaresma: las Habichuelas con DulcePor Redacción Diario Hispaniola
¿Has probado las habichuelas con dulce? Pues prepárate para sorprenderte con esta increíble crema dulce de habichuelas dominicana. Una extraña combinación de ingredientes para un postre, pero a los dominicanos nos encanta esta tradición de Cuaresma.
Para algunos extranjeros, habichuelas con dulce podría ser la respuesta a la pregunta "¿cuál es el postre más inusual que has comido?", pero a los dominicanos nos encanta y parece que nunca podemos comer suficiente. Las habichuelas con dulce son una parte importante de nuestro ADN culinario, y es el plato más importante de la Cuaresma dominicana.
Ingredientes
- 1 Libra habichuelas rojas ablandadas con 1 astilla de canela
- 2 Unidades Leche Evaporada Carnation UHT 300ml
- 1 Taza leche de coco sin azúcar
- 1 Lata Leche Condensada La Lechera® 405G.
- 1 Libra batata pelada, cortada en dados, hervida con sal y escurrida
- 1/2 Taza azúcar
- 1 Ramita canela
- 8 Unidades clavos dulces
- 1/2 Cucharadita nuez moscada
- 1 Cucharada grande Mantequilla
- 1 Cucharada grande extracto de vainilla
- 1/4 Cucharadita sal
¡A cocinar!
Paso 3
Receta cortesía de Nestlé Dominicana
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