Vizcaya Museum and Gardens trae en 2019 nuevas experiencias para familias, locales y visitantes

El enfoque de cada programa les brinda a los participantes una experiencia práctica con plantas comestibles presentadas en el contexto del patrimonio histórico.

Durante estos programas de la granja a la mesa, los participantes explorarán temas como el proceso de la semilla a la mesa, la cosecha de plantas comestibles que crecen en un entorno subtropical, las tradiciones culturales de las plantas comestibles, el cultivo saludable, la comida y la cocina. y cuestiones de sostenibilidad. El huerto de cocina de Vizcaya se presenta, inspirando a los participantes a comenzar sus propios huertos al plantar varios tipos de plantas comestibles que se pueden usar en recetas sencillas y prácticas.

La historia de Vizcaya está impregnada de la historia de la agricultura. El propietario original de Vizcaya, James Deering, fue vicepresidente de International Harvester, una compañía global de fabricación de equipos agrícolas. Construyó Vizcaya como su hogar de invierno, y se mudó a la Casa Principal en diciembre de 1916. Vizcaya Village también se creó al mismo tiempo para garantizar la disponibilidad de productos, huevos, leche y otros elementos esenciales necesarios para mantener el hogar.

En estos primeros días de Miami, Vizcaya Village sirvió como modelo y como un recurso para que los residentes locales complementen sus necesidades. Se requiere registro previo para todos los programas, con más información disponible en vizcayatickets.org .