Realizan Drunch Piper Heidsieck 2017 con motivo de la visita de Phillipe Bourrat

Santo Domingo.- El DJ Richard Spillman, amenizó la actividad que tuvo una duración de 8 horas. Los comensales degustaron toda la noche de un menú de platos tipo finger food que era plateada toda la noche y además una mesa con mariscos y antipastos.

Dentro de la variedad de la Champagne Piper Heidsieck que se degustaron estaban: Piper Heidsieck Brut Cuvée regular y Magnum, Piper Heidsieck Demisec Sublime y Piper Heidsieck Rosé Sauvage, las cuales llenaron las expectativas de los presentes.

Esta casa de champagne, Piper Heidsieck, es representada en el país por la Empresa Álvarez & Sánchez S.A.

Sobre Piper Heidsieck

PIPER HEIDSIECK es una casa de Champagne de la región de Champagne de Francia. Fundado por Florens-Louis Heidsieck el 16 de julio de 1785 en Reims, el nombre de Heidsieck fue combinado con el nombre de Piper en octubre de 1839. A finales de 1980, PIPER-HEIDSIECK se convirtió en parte del Rémy Cointreau vino y bebidas espirituosas grupo, Fue vendida en 2011 a EPI (Société Européenne de Participación Industrielle), una compañía de propiedad privada de marcas de lujo francesas.

Después de que el fundador Henri-Louis Heidsieck murió en 1828, el negocio fue tomado por su sobrino, Christian Heidsieck, y su primo Henri-Guillaume Piper. Estos se combinaron para formar la casa PIPER-HEIDSIECK después de que Henri Piper se casó con la viuda de Christian Heidsieck en 1838.

PIPER-HEIDSIECK actualmente produce diferentes champagnes, todos producidos utilizando un método no maloláctico, de baja dosificación:

Cuvée Brut
Rosé Sauvage
Cuvée Sublime
Brut Vintage
Cuvée Rare

PIPER-HEIDSIECK utiliza uvas de 60 viñedos en la región de Champaña para su uso en sus vinos. Actualmente produce alrededor de cinco millones de botellas de champán al año.